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La cocina de Las Musas se basa en la interesante gastronomía manchega. Se ha conseguido el difícil equilibrio entre tradición y modernidad, con total respeto por la materia prima, pero dotándola de un juego nuevo, con creaciones a menudo espectaculares. Una cocina rica y luminosa. A todo ello hay que añadir un servicio impecable, de gente encantadora y profesional, dirigida por Carlos Ortega.
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