Tarambana - Espai Cultural i Gastronòmic

You are the Bean, un proyecto cultural y gastronómico en una antigua fábrica que fabrica ruedas para cortar mármol. Eres Cardedeu, un pueblo del Vallès.

Dicen que para seducir a una persona, hay que empezar por el estómago y ese es nuestro objetivo. Decididos a seducir, sugerimos alimentos de calidad y saludables tanto para las personas como para nuestro entorno. Cocina local, y productos de cero kilómetros principalmente con certificación orgánica. Productos de la agricultura al lado de una cocina comprometida y estrechamente vinculada al territorio. Si "como el Vallès nada" -nos dijo Quart- Pedro, qué mejor que los productos de nuestra comarca, y recetas ricas en cultura gastronómica, hizo nuestra parrilla de horno. Presentamos, por tanto, esencialmente una carta elaborada con productos de aquí, catalanes, y aprovechando el hecho de darnos tierra en cada temporada. Listo para disfrutar, bien maridado con cervezas artesanales y vinos de nuestro país.

Y mientras cerca de tu mesa escuchas ruido o notas que algo pasa, no te sorprendas, lo que estamos haciendo es hervir la olla. La cocina de la olla y la cultura. Por ahora ya sabes que estamos abiertos a la participación de todos, puedes venir y decírtelo, y no serás la primera o la última cosa que hagas una idea a Bean realidad. The Bean quiere ser un programa ininterrumpido de actividades culturales, diversas, populares, gratuitas y cercanas -incluso a veces hay una cuota de entrada, proporcionada íntegramente por los artistas-. El objetivo es acercar toda la cultura artística y popular de nuestro pueblo y de nuestro país. Cuide nuestros platos: sus nombres son una señal de que la cultura y la gastronomía van mucho mejor de la mano.

Eso es todo. Contigo, contigo, con la cocina y la cultura aquí, y queremos ser gente en cada esquina, un país libre.

Al Bean encontrará lo mejor de cada casa. ¡Hierve la olla!

Horas Bean: Martes, miércoles y jueves: 09:00h a 02:30h de la noche. Viernes y sábado de 09:00h a 03:00h de la noche. Domingo: 09:00h a 02:30h de noche. Lunes cerrado.