Spicy it up with some Tyrokafteri!

Tirokafteri dans certaines régions (grec : τυροκαυτερή) est un fromage à tartiner de Grèce. La préparation du plat peut varier d'une région à l'autre, mais les ingrédients comprennent le plus souvent le fromage feta (parfois combiné avec un ou plusieurs autres types de fromages blancs à pâte molle), les piments forts (comme le poivron rouge), les poivrons rôtis, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le yogourt ou l'origan[2] Il est généralement consommé dans le cadre d'un plateau de mezze, ou seul, avec des tranches de pain pita chaud. Le plat a un goût épicé et salé, avec des nuances moelleuses d'huile d'olive.