The Waterside Seafood Restaurant

Savourez des délices de fruits de mer frais au restaurant de fruits de mer Waterside à Kyle of Lochalsh

Niché dans la ville pittoresque de Kyle of Lochalsh, le restaurant de fruits de mer Waterside est un joyau caché qui offre une délicieuse expérience culinaire aux amateurs de fruits de mer. Propriété de Neil et Jann MacRae, ce restaurant privé est fier de servir des produits locaux de haute qualité, simplement cuits à la perfection.

Le paradis des amateurs de fruits de mer

Si vous êtes amateur de fruits de mer, le restaurant de fruits de mer Waterside est une destination incontournable. Neil, qui possède également un bateau de pêche, fournit au restaurant une gamme de prises fraîches, notamment des pétoncles, des langoustines et du crabe. L'accent est ici mis sur la mise en valeur du meilleur des fruits de mer locaux, avec des spécialités telles que les langoustines, les coquilles Saint-Jacques, les moules, les calamars, la lotte, le saumon et les huîtres pêchés localement.

Soutenir les artisans locaux

Le restaurant de fruits de mer Waterside est fier de soutenir les petits artisans producteurs, éleveurs, producteurs et pêcheurs locaux. Ils s'approvisionnent en ingrédients auprès de divers fournisseurs locaux, notamment Island Divers pour les pétoncles plongés à la main, Isle of Skye pour les moules fraîches et le saumon fumé à la tourbe, West Highland Dairy pour les fromages artisanaux et Neillie Ach Stromeferry pour les reines, le crabe et les langoustines. . Cet engagement à utiliser des ingrédients d'origine locale garantit que chaque plat regorge de fraîcheur et de saveur.

Une aventure culinaire

Lorsque vous dînez au restaurant de fruits de mer Waterside, préparez-vous à vivre une aventure culinaire. Le menu propose une gamme d'options délicieuses, allant des succulents plats de fruits de mer aux steaks et à l'agneau appétissants. Des options végétariennes sont également disponibles, répondant à toutes les préférences alimentaires. Il convient de noter que tous les plats sont préparés sur commande, alors préparez-vous à une attente légèrement plus longue pendant que les chefs opèrent leur magie dans la cuisine.

Choses à faire et à voir à proximité

En visitant le restaurant de fruits de mer Waterside, profitez-en pour explorer la charmante ville de Kyle of Lochalsh. Située sur la côte nord-ouest de l'Écosse, cette ville offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes et sur l'emblématique pont de Skye. Promenez-vous tranquillement le long du front de mer, visitez le château d'Eilean Donan à proximité ou embarquez pour une route panoramique vers l'île de Skye.

Quand visiter

Le restaurant de fruits de mer Waterside est ouvert toute l'année, permettant aux visiteurs de profiter de ses délices culinaires quelle que soit la saison. Cependant, il convient de noter que le restaurant peut être très fréquenté pendant les périodes de forte affluence touristique, il est donc conseillé de réserver à l'avance pour garantir votre table.

Que vous soyez un passionné de fruits de mer ou que vous recherchiez simplement une expérience culinaire mémorable à Kyle of Lochalsh, le restaurant de fruits de mer Waterside est une destination incontournable. Avec son engagement à utiliser des ingrédients d'origine locale et à servir des plats délicieux et fraîchement préparés, ce restaurant laissera à coup sûr une impression durable sur vos papilles gustatives.