To Vouno

To Vouno : un joyau caché à Zakynthos

Niché dans les montagnes de Zakynthos, en Grèce, se trouve un pressoir à olives familial qui produit certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge (EVOO) de la région. Bienvenue à To Vouno, où vous pourrez vous immerger dans le monde fascinant de la production d'huile d'olive.

Un voyage à travers les oliveraies

Le voyage commence par une visite des oliveraies, où vous pourrez constater par vous-même le soin méticuleux apporté à la culture des olives. Saviez-vous que Zakynthos abrite certains des plus vieux oliviers du monde, certains datant de 1971 ? Ces arbres anciens contribuent au profil aromatique unique de l'EVOO de To Vouno.

L'expérience Olive Press

Ensuite, vous serez guidé à travers le pressoir à olives, où les olives sont soigneusement récoltées et transformées en huile. Les méthodes traditionnelles utilisées par la famille garantissent que l'huile conserve sa qualité et sa valeur nutritionnelle exceptionnelles. Fait amusant : il faut environ 5 kilogrammes d’olives pour produire seulement 1 litre d’EVOO !

Un avant-goût de la culture grecque

En explorant le pressoir à olives, vous découvrirez également l'importance historique de l'huile d'olive dans la culture grecque. De son utilisation dans les rituels anciens à son rôle dans la cuisine méditerranéenne, l'huile d'olive fait partie intégrante de la vie grecque depuis des siècles. To Vouno offre une occasion unique de se plonger dans ce riche patrimoine culturel.

Vues à couper le souffle et beauté architecturale

To Vouno n'est pas seulement un endroit pour les amateurs d'huile d'olive ; il offre également une vue imprenable sur les montagnes environnantes et la mer Ionienne. Les éléments architecturaux du pressoir à olives se fondent harmonieusement dans le paysage naturel, créant un cadre serein et pittoresque. Assurez-vous d'apporter votre appareil photo pour capturer la beauté de ce joyau caché.

Le meilleur moment pour visiter

Quelle est la meilleure période pour visiter To Vouno ? La récolte des olives a lieu d'octobre à décembre, ce qui en fait une période idéale pour assister à l'activité intense du pressoir. Cependant, les oliveraies sont un spectacle à voir toute l'année, avec un feuillage vert vif au printemps et des teintes dorées à l'automne. Chaque fois que vous choisissez de visiter, vous serez accueilli par des paysages époustouflants et la chaleureuse hospitalité grecque.

Des expériences inoubliables vous attendent

Que vous soyez gourmand, passionné d'histoire ou admirateur de la nature, To Vouno vous propose une expérience inoubliable. Offrez-vous les riches saveurs de leur EVOO, imprégnez-vous du cadre tranquille et appréciez davantage l'art ancien de la production d'huile d'olive. Faites une pause dans les lieux touristiques animés et découvrez ce joyau caché de Zakynthos. To Vouno vous attend, prêt à captiver vos sens et à vous laisser des souvenirs impérissables.