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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
La nostra casa si trova nella valle del fiume Ibor, una delle zone naturali più affascinanti e ancora più sconosciute dell'Estremadura. Circondati da boschi di castagni, querce, lecci e corbezzoli, il paesaggio offre il meglio di sé. Innumerevoli sono le specie di uccelli che possiamo vedere dalla casa, così come cervi, caprioli e cinghiali, il momento del rallentamento dei cervi è spettacolare.
In tutte le stagioni dell'anno possiamo trovare la bellezza della campagna. Primavera, con il profumo di migliaia di fiori che ci circondano mentre in lontananza si sente il canto del cuculo. L'estate, i lunghi pomeriggi, la freschezza della casa nella siesta, il canto dell'usignolo di notte, il cielo stellato. L'autunno, odore di terra bagnata con le prime tempeste, migliaia di colori intorno a noi, il muggito del cervo, l'inverno, nebbia di notte, aria fredda e pura, il calore del falò ...
Nella nostra fattoria di 130 ettari. Si possono fare passeggiate, raccogliere funghi (abbiamo diverse specie catalogate), avvistamento della fauna o semplicemente sedersi sulla cima del Peñas Pardas e contemplare l'impressionante sinfonia dell'Ibor.
Offriamo ai clienti cucina tradizionale locale a base di prodotti biologici della nostra azienda (in stagione), zuppe di pomodoro e patate, briciole, strapazzate, insalate del nostro giardino (tagliare e mangiare), capretto e porchetta arrosto, prodotti della carne di maiale iberica, formaggi di capra, dolci tipici di Guadalupe, vini di `` pitarra''' ...
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