Faz Frio

Faz Frio: un gioiello secolare nel Príncipe Real di Lisbona

Adagiato sulla cima di una delle colline di Lisbona, Faz Frio è un tesoro nascosto che ha resistito alla prova del tempo. Con una storia che dura da oltre cento anni, questo ristorante è diventato uno dei locali preferiti, noto per i suoi piatti tradizionali portoghesi e l'atmosfera unica.

Il Sapore della Tradizione

Faz Frio è famoso per la sua deliziosa paella di frutti di mare, diventata la specialità della casa. Preparato con gli ingredienti più freschi, questo piatto è una vera delizia per gli amanti del pesce. Ma non è tutto: il ristorante offre anche una varietà di altri piatti tradizionali portoghesi, tra cui il rinomato baccalà, cucinato in modo diverso ogni giorno della settimana. Ciò garantisce che ogni visita a Faz Frio sia un'esperienza culinaria unica.

Un passo indietro nel tempo

Una delle caratteristiche distintive di Faz Frio sono i suoi armadietti privati, una rarità nella scena gastronomica di Lisbona. Queste intime sale da pranzo sono adornate da divisori in legno, splendidamente decorati con disegni raffiguranti mestieri e professioni perduti. Entrare in uno di questi armadietti privati è come fare un viaggio indietro nel tempo, immergendosi nella ricca storia di Lisbona.

Fascino architettonico

Quando entri in Faz Frio, verrai accolto dagli affascinanti pavimenti a mosaico, colonne di ferro e pietre per lastricati che adornano il ristorante. Queste caratteristiche architettoniche si aggiungono all'atmosfera calda e accogliente, creando un ambiente accogliente nel cuore del vivace quartiere Príncipe Real. L'attenzione ai dettagli è evidente in tutto il ristorante, dalle piastrelle su misura che riprendono il modello originale alla famosa statua di un marinaio, in onore di un ex cuoco che era anche ufficiale della marina.

Fatti divertenti e significato storico

Faz Frio ha una storia affascinante che risale agli inizi del XX secolo. In origine era una taverna, punto di incontro sia per la gente del posto che per i viaggiatori. Nel corso degli anni si è evoluto in un ristorante, conservando il suo fascino tradizionale e diventando un'amata istituzione a Lisbona.

Durante il processo di restauro, i proprietari hanno scoperto tesori nascosti tra le mura di Faz Frio. Sono state ritrovate vecchie fotografie, appunti scritti a mano e utensili vintage, che offrono uno sguardo al passato e accrescono il significato storico del ristorante.

Quando visitarlo

Faz Frio è stato recentemente sottoposto ad un ampio restauro, riaprendo le porte al pubblico dopo quasi un anno di attento lavoro. Il restauro mirava a preservare l'eredità del ristorante aggiungendo un tocco di modernità. Grazie alla dedizione del suo nuovo proprietario, Jorge Marques, Faz Frio vanta ora interni rinnovati che sembrano decenni più giovani.

Per apprezzare appieno il fascino di Faz Frio, si consiglia di visitarlo durante l'orario del pranzo o della cena. Il ristorante tende ad essere più affollato in questi orari, creando un'atmosfera vivace piena di gente del posto e turisti. Prenotare un tavolo in una delle cabine private è un'esperienza unica che aggiunge un tocco di esclusività in più alla vostra visita.

Esplora Principe Real

Durante la visita a Faz Frio, cogli l'occasione per esplorare il vivace quartiere Príncipe Real. Conosciuta per i suoi negozi alla moda, gallerie d'arte e splendidi giardini, questa zona offre un mix perfetto di storia e modernità. Passeggia per le strade, scopri boutique uniche e immergiti nell'atmosfera vivace di questo affascinante quartiere.

Che tu sia un appassionato di cucina, un appassionato di storia o semplicemente alla ricerca di un'autentica esperienza a Lisbona, Faz Frio è una destinazione da non perdere. Con la sua eredità secolare, i deliziosi piatti tradizionali e l'ambiente unico, questo ristorante cattura l'essenza del ricco patrimonio culturale di Lisbona. Quindi, assicurati di aggiungere Faz Frio al tuo itinerario a Lisbona e concediti un'esperienza culinaria davvero indimenticabile.