Restaurant Dorina Plomin

Scopri il tesoro nascosto di Plomin: il ristorante Dorina

Adagiato su una scogliera che domina la pittoresca baia di Plomin, l'incantevole centro storico di Plomin può spesso essere messo in ombra dalla vicina ciminiera della centrale elettrica. Tuttavia, questa sonnolenta cittadina sulla costa orientale dell'Istria è una splendida destinazione che aspetta di essere esplorata. E se vi trovate a Plomin, assicuratevi di fermarvi al ristorante Dorina per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Il Sapore della Tradizione

Il ristorante Dorina è una struttura a conduzione familiare che dal 1965 serve deliziosi piatti fatti in casa. Prende il nome dalla defunta Dorina Knapić e questo ristorante è diventato un'amata istituzione locale. Oggi il figlio Loris e la nuora Sandra portano avanti l'eredità di famiglia, offrendo una calda ospitalità e una cucina deliziosa.

Un viaggio culinario

Uno dei momenti salienti della cena al Ristorante Dorina è la possibilità di assaporare le loro specialità di pasta fatta a mano fatta in casa con varie salse. Che tu sia in visita durante le vacanze o in qualsiasi altro periodo dell'anno, il menu di Dorina delizierà sicuramente le tue papille gustative. Dai classici preferiti come i panini al prosciutto ai piatti tradizionali istriani preparati con ingredienti di provenienza locale, ogni boccone è una celebrazione del patrimonio culinario della regione.

Una festa per i sensi

Oltre al cibo delizioso, il Ristorante Dorina offre una festa per i sensi. Il ristorante si trova sotto la collina Plomin, il punto più meridionale del monte Učka, offrendo uno scenario straordinario per la vostra esperienza culinaria. Mentre ti concedi i sapori dell'Istria, prenditi un momento per immergerti nella vista mozzafiato della baia di Plomin e delle colline circostanti.

Esplorando Plomin

Durante la visita a Plomin, cogli l'occasione per esplorare la ricca storia e le caratteristiche architettoniche della città. Passeggia tra le mura medievali e scopri la chiesa di San Giorgio (Sv. Juraj), il cui campanile si vede da lontano. Da non perdere l'antico rilievo del dio pagano Silvano e la preziosa iscrizione glagolitica conosciuta come iscrizione di Plomin.

Quando visitare

La primavera è un periodo particolarmente incantevole per visitare Plomin. La città si anima di colori vivaci e le colline sono adornate dalla campanula di Plomin, un fiore viola protetto che aggiunge un tocco di magia alla zona. Il ristorante Dorina abbraccia la generosità stagionale, incorporando ingredienti come asparagi e seppie nei suoi menu. Dalla cremosa zuppa di asparagi alle seppie marinate servite su un letto di fresca insalata primaverile, ogni piatto è una celebrazione dei sapori di stagione.

Svelare la gemma nascosta

Il ristorante Dorina a Plomin è un tesoro nascosto che aspetta di essere scoperto. Con la sua calorosa ospitalità, la cucina fatta in casa e i panorami mozzafiato, offre un'esperienza culinaria davvero memorabile. Quindi, la prossima volta che vi trovate a Plomin, non esitate a visitare il ristorante Dorina e intraprendere un viaggio culinario attraverso i sapori dell'Istria.