Restaurante "El Alfar"

Il ristorante "El Alfar", un'antica bottega di ceramisti dell'Ottocento oggi restaurata, è un gruppo formato da un cortile paesaggistico di Manchego i cui pezzi fondamentali sono due forni storici, uno romano e uno Almoravid, resti di un'antica Via Crucis, basi e capitelli romani e naturalmente la bottega ... con il suo forno a legna, la vecchia ruota di ceramista e una collezione di artigianato in argilla. Luogo in cui il passare del tempo non si sente. Storia della nostra terra che abbiamo voluto unire con il cibo abituale, con le gustose radici castigliane della Mancha, cucina semplice con sapori e aromi di zafferano e vini con la sostanza dei secoli. Il nostro spazio ha anche un portico vetrato che inonda di sole e di gioia i pasti autunnali e invernali e un manchego bianco calce e blu indaco lounge, tipico della nostra architettura rustica, tranquilla, per gustare la nostra cucina tradizionale.