Restaurante Hexagone

Dopo due decenni di grande successo a Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. Lo chef Gilberto Cat è andato alla ricerca di una nuova casa per le sue abilità culinarie. Ha trovato il posto perfetto al ristorante Hexagone. Vicino alla località di Carvoeiro e al pittoresco villaggio di pescatori di Ferragudo, Hexagone è un ristorante luminoso, aperto e spazioso che serve lo sfondo perfetto per la moderna cucina mediterranea che caratterizza il menu di Hexagone. In linea con la filosofia dello Chef Gilberto di utilizzare ingredienti freschi per produrre cibi sani e gustosi, i piatti serviti da Hexagone permettono agli elementi del piatto di essere i protagonisti dello spettacolo, i veri sapori che brillano. Il pranzo a base di esagono offre alcune favolose insalate - colorate, salutari e deliziose e confezionate con ingredienti freschi di provenienza locale. A cena, scegliete tra il menu à la carte o la raccomandazione dello Chef - una creazione Hexagone che cambia ogni giorno. La nostra carta dei vini è ampia, con ottimi vini dell'Algarve e del Portogallo.

Dopo due decenni al Ristorante Búzio di Prainha, ad Alvor, lo chef Gilberto Gato ha trovato in questo magnifico spazio il luogo ideale per continuare il lavoro e l'esperienza, che gli hanno permesso di riconoscere e distinguere la qualità del ristorante Búzio raggiunta tra i suoi clienti. Sulla base del successo ottenuto da quando si è assunta la responsabilità di dirigersi direttamente verso la propria cucina, lo Chef intende continuare a sorprendere con la creazione di nuove proposte gastronomiche frutto della sua interpretazione della cucina mediterranea moderna, sana e fresca. Composto da un elegante lounge e lounge bar, e un accogliente patio esterno, con vista sul giardino circostante e la grande cucina centrale, l'Hexagone offre un'atmosfera informale e informale e un'atmosfera morbida. A pranzo vi viene offerta una selezione di piatti leggeri e freschi con particolare attenzione alla grande varietà di insalate che sono la specialità della casa. A cena è possibile scegliere tra il menu à la carte, il menu degustazione e la voce "Chef Sugere" in continua evoluzione. Il nostro sommelier è a vostra disposizione per aiutarvi a scegliere l'opzione migliore per abbinare il vostro pasto dalla nostra vasta selezione di vini nazionali, molti dei quali sono serviti al bicchiere. L'Hexagone offre sia in inverno che in estate un ambiente perfetto.