Restaurante Optimista

Vogliamo dare il benvenuto all'ottimista. Nei dizionari, l'ottimismo è un nome, una disposizione o una tendenza, una convinzione, una dottrina. La parola deriva dal francese ottimismo, che deriva dal latino optim (um), che significa "meglio". Per andare avanti con i vostri pensieri veloci, non fingiamo di essere buoni o migliori. Perché, inevitabilmente, il meglio è un giudizio di confronto e non vogliamo che tu ci confronti (per ora) con altre cose. Alcuni ricercatori dicono che le persone possono essere ottimiste perché sono di immenso talento perché sono molto laboriose perché sono benedette perché sono fortunate perché hanno gli amici giusti o qualsiasi combinazione di questi e altri fattori che produce un buon risultato all'inizio. Per noi, gli ottimisti, sono lavoratori e custodi di vari talenti. Ma ciò che realmente siamo amici l'uno dell'altro, e quando chiamiamo altri amici e tutti noi ci riuniamo intorno al buon cibo è quando siamo più felici. Da molti anni cerchiamo quello che è sempre stato sotto i nostri occhi: la ripetizione del sentimento di cuore pieno, il sorriso sul viso, i suoni della risata, gli abbracci. È il cibo. Sempre. Così, in un modo senza precedenti, un giorno abbiamo avuto un'idea che già molti amici in tutto il mondo avevano avuto, cioè quella di creare uno spazio dove condivideremo con la gente un po 'di questa meraviglia che ci sentiamo quando mangiamo e beviamo insieme. Ed è così che è nato l'Optimist. In un atto di grande calcolo, pensiamo anche di avere la biologia dalla nostra parte. Nel cervello umano c'è un centro di piacere la cui funzione è di farci fare cose che sono biologicamente buone per noi. Non imbrogliare. Un delizioso pasto in compagnia di amici e familiari. Questo centro di piacere nel cervello si collega a tutto ciò che può aumentare la nostra ipotesi di sopravvivenza e quindi ci porterà ovunque ci fa sentire bene. E pronto. Molto semplicemente, è giusto. Non ottimisti vogliamo che vi sentiate felici. Quando si tratta di qui, è perché il cuore qui si sente bene. Questo perché dopo le voci, ha già in bocca il contorno di un sorriso. In questi tavoli ci sarà spazio per mangiare e bere, per ridere, per piangere, per cantare, per offrire, per proporre e per chiedere. Tutto ciò che serve per uscire da questo spazio si sente più ottimista e predisposto alla felicità. La nostra unica promessa, come amico e come direbbe questo spazio, è di fare dell'ottimismo, sempre, il nostro fatturato.

"L'ottimismo è la ricetta migliore".