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Villa Cora, il caratteristico hotel del gruppo, è ospitato in un edificio del XIX secolo situato tra i boschi di sicomoro e il Viale dei Colli, a due passi dal Giardino di Boboli. La grande dama delle colline fiorentine dispone di 46 camere e suite, divise tra la Villa padronale e due edifici adiacenti. La villa, amata per il suo eclettismo artistico, fu commissionata dal barone Oppenheim nel 1868 e ha accolto imperatori, artisti e alcuni importanti personaggi storici. Nella Villa principale ci sono 30 camere e suite distribuite su 4 piani e arredate in 4 stili diversi. Alcune camere si ispirano ai personaggi famosi che vi soggiornarono, come l'imperatore giapponese Hirohito, al quale è dedicata la suite imperiale, o la principessa Eugenia, moglie di Napoleone III, che fu una grande amante delle rose. Le altre camere sono ispirate all'Estremo Oriente o all'America degli anni '50. Oltre alla Villa principale, ci sono anche 14 camere nel Villino Eugenia e, per chi cerca la completa privacy, l'appartamento La Follia dispone di solo 2 camere.
La SPA, situata nel Villino Eugenia, offre una piccola palestra, un tepidarium, una sauna e un bagno turco. Il centro benessere offre massaggi in stile orientale ed europeo, oltre a trattamenti estetici della famosa faccialista londinese Sarah Chapman. Un ulteriore bonus è la piscina nel parco, che viene riscaldata in inverno. All'interno di Villa Cora, la Sala delle Carte, la Sala degli Specchi e la Sala dei Mori sono luoghi ideali per trascorrere del tempo libero o per incontri di lavoro.
Il Grand Hotel Villa Cora è anche meta per gli amanti dell'alta cucina, grazie allo chef Federico Viannini e al suo continuo progetto di riscoperta degli autentici sapori toscani. Ogni giorno propone menù che combinano abilità e passione. L'offerta gastronomica è ulteriormente arricchita dalle degustazioni di vini e cene a tema che cercano di offrire il meglio della tradizione italiana.
Ci sono due ristoranti: Pasha, situato nella Villa principale nella splendida Sala Moresca con il suo ambiente esotico; Le Bistrot, a bordo piscina, aperto da aprile a ottobre, permette agli ospiti di approfittare al meglio del bellissimo parco. La Sala dei Sigari e la Cantina completano gli spazi dedicati ai sensi.
Riaperto alla fine del 2010, dopo tre anni di attenta ristrutturazione, nel 2013 il Grand Hotel Villa Cora è entrato a far parte della prestigiosa associazione Relais & Chateaux. Un membro di Virtuoso.
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