Au chien qui fume, Restaurant, Versailles

Au Chien Qui Fume: uma instituição culinária em Versalhes

Localizado no coração de Versalhes, Au Chien Qui Fume é um restaurante que resistiu ao passar do tempo. Com uma história de mais de 250 anos, esta instituição culinária tornou-se um destino querido tanto por moradores locais quanto por turistas. Vamos mergulhar no mundo cativante de Au Chien Qui Fume e descobrir o que o torna tão especial.

Um Sabor de Tradição

Au Chien Qui Fume é conhecido pela sua cozinha tradicional francesa, oferecendo uma deliciosa variedade de pratos que mostram os ricos sabores e a herança culinária do país. Da clássica sopa de cebola francesa ao suculento coq au vin, cada prato é preparado com atenção meticulosa aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.

Curiosidades e significado histórico

Um dos aspectos mais fascinantes de Au Chien Qui Fume é o seu significado histórico. O restaurante atende clientes desde o século XVIII, sendo um dos estabelecimentos mais antigos de Versalhes. Ao longo dos anos, recebeu uma grande variedade de convidados, incluindo membros da realeza, artistas e intelectuais.

Diz a lenda que o nome "Au Chien Qui Fume" (que significa "O Cachorro Fumante") originou-se de um curioso incidente. Diz-se que um cão fiel, pertencente a um cliente habitual, esperava pacientemente fora do restaurante, fumando cachimbo. Essa visão peculiar chamou a atenção dos transeuntes e o nome ficou preso desde então.

Charme Arquitetônico

Entrar no Au Chien Qui Fume é como voltar no tempo. O interior do restaurante exala um charme do velho mundo, com vigas de madeira rústicas, decoração vintage e ambiente aconchegante. As paredes são adornadas com fotografias históricas e recordações, proporcionando um vislumbre da rica herança do estabelecimento.

Coisas para ver e fazer nas proximidades

Depois de saborear uma refeição deliciosa no Au Chien Qui Fume, reserve algum tempo para explorar a encantadora cidade de Versalhes. A poucos passos do restaurante fica o magnífico Palácio de Versalhes, Património Mundial da UNESCO. Mergulhe na opulência do palácio, passeie pelos seus jardins meticulosamente cuidados e maravilhe-se com a grandiosidade da Galeria dos Espelhos.

Para os entusiastas da arte, o Musée Lambinet é uma visita obrigatória. Instalado numa bela mansão do século XVIII, este museu apresenta uma notável coleção de pinturas, esculturas e artes decorativas, proporcionando um vislumbre do património artístico de Versalhes.

Quando visitar

Au Chien Qui Fume recebe visitantes durante todo o ano, mas é importante notar que o restaurante pode ficar bastante movimentado, especialmente durante a alta temporada turística. Para garantir mesa é aconselhável fazer reserva com antecedência. Quer esteja a planear um jantar romântico ou uma reunião de amigos, o Au Chien Qui Fume promete uma experiência gastronómica inesquecível.

Concluindo, Au Chien Qui Fume é mais do que apenas um restaurante – é um testemunho vivo da rica história e tradições culinárias de Versalhes. Com a sua cozinha deliciosa, ambiente encantador e proximidade de monumentos icónicos, esta jóia culinária é uma visita obrigatória para quem procura um sabor autêntico da França.