BioAgriturismo Orti del Lago

"Orti del Lago é a intersecção entre diferentes estradas que levam a um único sonho, a necessidade de melhorar o lugar em que vivemos, deixando uma marca positiva na história. A filosofia de nossa cozinha não segue as regras de um movimento fanático, nem o impulso enganoso de uma moda espontânea. Nós somos o que queríamos encontrar muitas vezes e não havia estado. Um lugar que alimenta o corpo e faz a mente viajar, onde o respeito pelo paladar do cliente é tão importante quanto a vida dos seres que o rodeiam. "- Chef Damian Piedrahita -

O restaurante está localizado na via Maigone em Puegnago sul Garda, no fundo de uma pequena estrada que serpenteia entre nossos campos cultivados e antigos olivais.

Cultivamos com métodos biológicos porque nos preocupamos com a nossa saúde, a das pessoas que amamos e a do território que nos acolhe. Trabalhamos nos nossos jardins com cuidado e paixão, utilizando apenas métodos naturais: fazemo-lo para manter a biodiversidade e para oferecer aos nossos clientes alimentos frescos e vitais, frutas e vegetais sazonais. Cuidamos de cada vegetal como se fosse o único, e não nos contentamos em fornecer bons produtos. Gostamos de fazer coisas como os comandos da Natureza: por isso apoiamos o regresso às origens, procurando e cultivando sementes raras e antigas. O clima do lago torna nosso trabalho mágico e a Terra nos recompensa com frutas e verduras especiais, boas e genuínas.