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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Chotto Matte é uma criação de Kurt Zdesar, que anteriormente estabeleceu o primeiro restaurante europeu de Nobu em Londres (que foi a primeira estrela Michelin do Reino Unido a ser premiada como restaurante asiático) e o criador de Ping Pong, que foi nomeado "Emerging Concept of the Year" em 2007.
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