Da Mimmo Restaurant - Bergamo

Restaurante Da Mimmo - Bérgamo: um gostinho de história e tradição

Situado no coração da Cidade Alta de Bérgamo, o Restaurante Da Mimmo é uma joia culinária que combina história, tradição e sabores de dar água na boca. Localizado num edifício do século XIV que já serviu como sede dos Correios de Veneza, este restaurante oferece uma experiência gastronómica única que o transporta no tempo.

Um marco histórico

O edifício que abriga o Restaurante Da Mimmo tem grande significado histórico em Bérgamo. Construído em 1357, foi considerado o palácio mais esplêndido da cidade naquela época. Hoje, é um testemunho do rico património arquitectónico da região. Ao entrar, você será saudado pela grandeza do passado, com seus interiores elegantes e atmosfera encantadora.

Um legado familiar

O Restaurante Da Mimmo é gerido pela mesma família desde 1956, transmitindo as suas tradições culinárias de geração em geração. O sorriso caloroso do proprietário e a simpática equipe criam um ambiente acolhedor que faz você se sentir parte da família. A paixão pela comida e a dedicação em usar apenas os ingredientes mais frescos e sazonais transparecem em cada prato.

Delícias Tradicionais

O menu do Restaurante Da Mimmo é uma celebração da cozinha tradicional italiana. Suas receitas foram transmitidas de geração em geração, garantindo uma experiência gastronômica autêntica. Uma de suas especialidades é a pizza, que permanece inalterada há mais de 60 anos. Feito com tomate San Marzano, mussarela de bufala campana, manjericão fresco e cozido em forno a lenha, é o verdadeiro sabor da Itália.

Aliança Slow Food

O Restaurante Da Mimmo tem orgulho de fazer parte da aliança Slow Food, um movimento global que promove ingredientes sustentáveis e de origem local. Eles priorizam o trabalho com produtores e produtores locais, garantindo que cada prato seja confeccionado com ingredientes mais frescos e da mais alta qualidade. Este compromisso com a sustentabilidade não só realça os sabores dos seus pratos, mas também apoia a comunidade local.

Quando visitar

O Restaurante Da Mimmo é um local gastronômico popular em Bérgamo, por isso é aconselhável fazer uma reserva com antecedência, especialmente durante a alta temporada turística. Quer esteja visitando para almoçar ou jantar, você pode esperar um serviço excelente e uma experiência gastronômica memorável. As duas salas de jantar lindamente decoradas proporcionam um ambiente espaçoso e arejado, perfeito para desfrutar de uma refeição descontraída.

Explore Bérgamo

Ao visitar o Restaurante Da Mimmo, aproveite para explorar a encantadora cidade de Bérgamo. Passeie pelas ruas estreitas da Cidade Alta, conhecida como Città Alta, e admire a arquitetura medieval e as vistas deslumbrantes da paisagem circundante. Não perca a oportunidade de visitar a vizinha Piazza Vecchia, uma praça pitoresca que é o coração da cidade.

O Restaurante Da Mimmo - Bergamo oferece não só uma deliciosa experiência culinária, mas também um vislumbre da rica história e tradições da região. Com a sua calorosa hospitalidade, receitas tradicionais e compromisso com a sustentabilidade, é um destino de visita obrigatória tanto para os amantes da gastronomia como para os entusiastas da história.