Okami Restaurante

Desde que o Japão abriu suas portas para o mundo, fomos cativados por sua magia e exotismo.

O restaurante Okami, começa em resposta a essa embriaguez e nos levou a criar esse projeto. Conscientes da paixão que a sua cozinha desperta, começámos por lançar um restaurante, onde o gosto pelas suas algas, o seu peixe, a sua tradição marítima, ao mesmo tempo que tão amado e temido se combinam com aquela forma peculiar de apresentar os seus pratos, divindades da natureza.

Desta forma, queremos criar uma ponte de união da gastronomia com outras fascinantes facetas culturais, como a comunicação através da linguagem ou do anime, a arte em áreas como a cerimónia do chá, origami, cerâmica ou ikebana, para tecer uma grande tapeçaria que desperta os nossos sentidos e nos envolve numa autêntica experiência japonesa.

Para isso, temos o apoio valioso de especialistas em culinária, como Ryoko ou Takeshi; no ensino, Atsuko Mochisuki; na música, Keiko; e na cerâmica, Akiko Matsuda.

Por tudo isso queremos que Okami seja muito mais do que um restaurante japonês.

Okami nasceu para se tornar um símbolo, uma ponte de comunicação entre duas culturas, distante no espaço, mas unida no coração daqueles que desejam esta aliança.