Private Market Tour and Cooking Class with Angelina

As visitas de mercado da Angelina estão disponíveis às terças e sextas-feiras. Vai ter com a Angelina a casa antes que ela te leve ao mercado do bairro. Às terças-feiras, caminhar com Angelina para visitar um mercado de fazendeiros orgânicos que funciona das 14h às 16h30. Depois da visita, voltarão para casa para fazer o jantar juntos.

Às sextas-feiras, você se reunirá às 10h e depois dirigirá junto ao mercado de vegetais próximo para explorar os produtos gregos regionais, como uvas, verduras e tomates selvagens. Você vai passar cerca de 30-45 minutos no mercado antes de ir para casa para cozinhar o almoço. Junte-se Angelina na cozinha moderna de sua bela casa para aprender a fazer pratos tradicionais gregos. Angelina gosta de usar produtos sazonais sempre que possível. Durante suas aulas práticas de culinária, você pode aprender a fazer 2-3 pratos tradicionais de mezze grego, como spanakopita ou taramosalata. Sua refeição também incluirá pratos adicionais que Angelina terá preparado com antecedência. Você pode esperar cozinhar por cerca de uma hora antes de se sentar para compartilhar a refeição que você ajudou a preparar.Desfrute de uma refeição tradicional grega na mesa de jantar da Angelina, ou ao ar livre quando o tempo está bom. Você vai começar com mezze (aperitivos gregos) como taramosalata, saganaki (um queijo frito e macio), tzatziki (dip de iogurte), spanakopita (pastelaria filo), gigantes plaki (feijão gigante em molho de tomate) seguido por uma salada grega, um prato principal como um peixe inteiro, cordeiro e batatas, garides saganaki (camarões em molho de tomate fresco com queijo feta), ou revithada (um prato de grão-de-bico da ilha de Sifnos, cozido lentamente numa panela de barro) ou o tradicional moussaka perfeitamente cozido. Para sobremesa, experimente o karidopitta caseiro da Angelina (bolo de noz pegajoso) com sorvete ou talvez semolina halva com especiarias e geleia cítrica caseira.