Restaurante "El Alfar"

O restaurante "El Alfar", uma antiga oficina de oleiros do século XIX agora restaurada, é um grupo formado por um pátio paisagístico Manchego cujas peças fundamentais são dois fornos históricos, um romano e um Almorávida, restos de uma antiga Via-crúcis, bases e capitéis romanos e, claro, a oficina ... com seu fogão a lenha, a antiga roda do oleiro e uma coleção de artesanato em barro. Lugar onde a passagem do tempo não se sente. História da nossa terra que queríamos combinar com a comida habitual, com saborosas raízes castelhanas de La Mancha, cozinha simples com sabores e aromas de açafrão e vinhos com a substância dos séculos. Nosso espaço também tem uma varanda envidraçada que inunda de sol e alegria as refeições de outono e inverno e uma manchego limão branco e azul índigo lounge, típico de nossa arquitetura rústica e pacífica, para desfrutar da nossa cozinha tradicional.