VINOcom, uma feira de vinhos em Zagreb

Olá, mais uma vez de Zagreb, a cidade das cervejas artesanais, mas também um dos principais centros de vinhos do sudeste europeu. Este mês, Zagreb estará no centro das atenções de todos os enólogos com a aproximação da feira VINOcom, a maior e mais popular feira de vinhos de Zagreb, mas também na Croácia e além. Será o décimo terceiro ano consecutivo, mas os organizadores anunciam um grande evento, apesar do número azarado.

VINOcom é realizado em um magnífico hotel cinco estrelas mais luxuoso de toda a cidade - Esplanade. Este lugar é historicamente famoso porque foi construído em 1925 para os passageiros da Orient Express e está localizado no centro da cidade. Em 2004, foi totalmente renovado e reaberto.

Esplanade Hotel Zagreb

Ul. Antuna Mihanovića 1, 10000, Zagreb, Croatia

Para este evento, os organizadores estão preparando seis salas, cada uma com um tipo específico de vinho. Assim, será o salão de Istambul com os distribuidores e comerciantes, o salão de Paris com os expositores estrangeiros, o salão de Veneza para os expositores domésticos, o salão de dança Esmeralda para os expositores de vinhos caseiros, o Zinfandel para os campeões do ano passado, e finalmente o belo Oleander Terrace para comida, outras bebidas e muitas apresentações.

Se você é um amante do vinho e planeja uma viagem a Zagreb, não deixe de visitar o hotel Esplanade nos dias 23 e 24 de novembro. Você vai conhecer os enólogos de toda a Croácia e ser capaz de provar muitos vinhos diferentes e explorar estilos de vinificação em um só lugar. Você pode até mesmo ir a muitas apresentações e aprender mais sobre a bebida dos Deuses com os maiores especialistas nesse campo. Além do vinho em si, você pode experimentar pratos deliciosos, como pršuta, queijo, salsichas famosas na Croácia chamadas kulen e muitos doces. Você pode aprender sobre a harmonização de alimentos e vinhos e como determinar qual vinho vai bem com qual tipo de comida. Por exemplo, por que devemos beber vinho branco com queijo, presunto e azeitonas, e vinho tinto com carne de vaca e sobremesas de chocolate.

A minha recomendação é experimentar os vinhos autóctones da Croácia, pois é uma oportunidade única de ver todos eles num só lugar. Prepare seus paladares para um sabor sedutor de Malvazija do condado de Istra. Esta região dá-nos também Muškat Momjanski, reconhecível pelo seu equilíbrio ideal de doçura e aromas florais. Žlahtina da ilha Krk vai deixar-te apaixonar. Há também Graševina e Frankovka do condado de Slavonija e Bogdanuša e Pošip do condado de Dalmatia, e para o fim, mas não menos importante, Babić de Primošten.

VINOcom, international festival of wine and culinary art

Zagreb, Croacia

Depois desta rápida aula sobre vinhos e o que esperar desta feira, você está pronto para ir! Venha à Croácia e visite a feira de vinhos VINOcom em Zagreb!