Cover Photo © credits: Chiyacat
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VINOcom, uma feira de vinhos em Zagreb

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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.

Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Olá, mais uma vez de Zagreb, a cidade das cervejas artesanais, mas também um dos principais centros de vinhos do sudeste europeu. Este mês, Zagreb estará no centro das atenções de todos os enólogos com a aproximação da feira VINOcom, a maior e mais popular feira de vinhos de Zagreb, mas também na Croácia e além. Será o décimo terceiro ano consecutivo, mas os organizadores anunciam um grande evento, apesar do número azarado.

VINOcom é realizado em um magnífico hotel cinco estrelas mais luxuoso de toda a cidade - Esplanade. Este lugar é historicamente famoso porque foi construído em 1925 para os passageiros da Orient Express e está localizado no centro da cidade. Em 2004, foi totalmente renovado e reaberto.

Esplanade Hotel Zagreb
Esplanade Hotel Zagreb

Para este evento, os organizadores estão preparando seis salas, cada uma com um tipo específico de vinho. Assim, será o salão de Istambul com os distribuidores e comerciantes, o salão de Paris com os expositores estrangeiros, o salão de Veneza para os expositores domésticos, o salão de dança Esmeralda para os expositores de vinhos caseiros, o Zinfandel para os campeões do ano passado, e finalmente o belo Oleander Terrace para comida, outras bebidas e muitas apresentações.

Sommelier; Photo © credits: YakobchukOlena
Sommelier; Photo © credits: YakobchukOlena

Se você é um amante do vinho e planeja uma viagem a Zagreb, não deixe de visitar o hotel Esplanade nos dias 23 e 24 de novembro. Você vai conhecer os enólogos de toda a Croácia e ser capaz de provar muitos vinhos diferentes e explorar estilos de vinificação em um só lugar. Você pode até mesmo ir a muitas apresentações e aprender mais sobre a bebida dos Deuses com os maiores especialistas nesse campo. Além do vinho em si, você pode experimentar pratos deliciosos, como pršuta, queijo, salsichas famosas na Croácia chamadas kulen e muitos doces. Você pode aprender sobre a harmonização de alimentos e vinhos e como determinar qual vinho vai bem com qual tipo de comida. Por exemplo, por que devemos beber vinho branco com queijo, presunto e azeitonas, e vinho tinto com carne de vaca e sobremesas de chocolate.

Wine and food; Photo © credits: freeskyline
Wine and food; Photo © credits: freeskyline

A minha recomendação é experimentar os vinhos autóctones da Croácia, pois é uma oportunidade única de ver todos eles num só lugar. Prepare seus paladares para um sabor sedutor de Malvazija do condado de Istra. Esta região dá-nos também Muškat Momjanski, reconhecível pelo seu equilíbrio ideal de doçura e aromas florais. Žlahtina da ilha Krk vai deixar-te apaixonar. Há também Graševina e Frankovka do condado de Slavonija e Bogdanuša e Pošip do condado de Dalmatia, e para o fim, mas não menos importante, Babić de Primošten.

VINOcom, international festival of wine and culinary art
VINOcom, international festival of wine and culinary art
Zagreb, Croacia

Depois desta rápida aula sobre vinhos e o que esperar desta feira, você está pronto para ir! Venha à Croácia e visite a feira de vinhos VINOcom em Zagreb!


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O autor

Marko Radojević

Marko Radojević

Sou Marko, 28 anos, da Croácia. Viajante, amante da natureza, amante e explorador. Partilho sobre o meu lindo país.

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