Комбини: самая недооцененная достопримечательность Японии

Много хвалебных слов было сказано о японских магазинах товаров первой необходимости, которые называются комбини. Комбини – это не просто магазины, но на самом деле – это самая недооцененная достопримечательность Японии. Они дают нам множество возможностей познакомиться с японской культурой. Действительно, чтобы увидеть Японию, не нужно взбираться на гору Фудзи или охотиться за неуловимой святыней в какой-нибудь далекой префектуре. Надо просто войти в комбини.

"Irasshaimase!" - Добро пожаловать в комбини, добро пожаловать в Японию.

Искусство японского гостеприимства

Комбини может стать вашим первым знакомством с омотэнаси, японской философией гостеприимства. Он доброжелателен, навязчив и гордится тем, что предугадал ваши потребности, прежде чем вы вошли в его стеклянные двери. Иностранцы постоянно удивляются, что в комбини можно воспользоваться туалетами в любое время и бесплатно. И, кстати, они сверкают чистотой. В комбини предоставляется множество услуг – от доставки посылок до ксерокопирования. Во многих комбини также есть места, чтобы отдохнуть и покушать.

Для японцев комбини – неотъемлемая часть повседневной жизни. Утром служащие толпой устремляются в комбини, чтобы купить онигири (рисовые шарики) на завтрак или готовый ланч-бокс Bento. Ученики заходят после школы, чтобы посидеть с друзьями за аппетитными кусочками жареного цыпленка, а светские красавицы – в поисках позднего ужина после очередной бурной вечеринки. Комбини всегда знал, когда мне хотелось холодного матча латте, дынных булочек или мне просто были нужны марки. Комбини ни разу меня не подвел.

Отражение японских времен года

Комбини настолько глубоко связан с городской экологией, что отражает смену времен года так же, как японская флора и фауна. Для тех, кто не знает, стоит сказать, что в Японии придают большое значение «ощущению времени года», и вы, безусловно, почувствуете это, когда войдете в японский комбини.

Вы поймете, что наступила весна, когда увидите на полках в прекрасном пастельно-розовом море шоколадки Kitkat со вкусом сакуры. Вы можете купить свежий сакура моти (розовый рисовый пирог), клубничное печенье и даже латте со вкусом сакуры.

О наступлении лета в Японии объявляют ханаби (фейерверки, дословно «огненные цветы»), и, конечно же, их можно купить в комбини. Кроме того, здесь можно заказать такие летние блюда, как какигори (мелко колотый лед) и хияси-тюка, освежающий летний салат из холодной китайской лапши, с добавлением разноцветных ингредиентов, таких как огурцы, ветчина, крабовые палочки и яйца.

Осенью здесь можно встретить горячий жареный батат и каштаны, тыквенные крокеты или тыквенный латте со специями, идеальные блюда для того, чтобы согреться, поскольку осенними вечерами становится прохладнее. Пмере приближения Хэллоуина у вас определенно возникнет искушение купить лакомства. Как можно устоять, когда на каждой полке вы найдете восхитительное печенье в форме летучей мыши, очаровательных зефирных привидений и конфеты в виде извивающихся червяков.

Однако именно зимой комфорт комбини ценится больше всего. Все с нетерпением ждут наступления сезона одэн (японское зимнее блюдо), и вы ощутите волны его аромата, как только переступите порог магазина. Что-то среднее между супом и жаркое, оно содержит различные компоненты на палочках в бульоне даси. Вы просто выбираете то, что хотите, добавляете горчицу или мисо и большое количество бульона. Я люблю рыбные котлеты, яйца, колбаски и редис. Это идеальный ужин холодным зимним вечером, когда ничего не кажется таким важным, кроме как согреться чашкой горячего одена.

Где найти комбини

Если к настоящему моменту у вас уже возник вопрос, где найти комбини в Японии, не волнуйтесь. Комбини сами найдут вас! Они есть повсюду в Японии, от крупных городов до небольших деревень. Наиболее известные сети – Lawsons, Seven Eleven, Family Mart, Mini Stop и Daily Yamazaki. Каждая сеть предлагает свой собственный ассортимент готовых блюд, но такие традиционно любимые блюда, как онигири с тунцом, вы сможете найти в каждом комбини в любом уголке Японии.

Перед тем, как вы уедете

Итак, при следующем (или первом) посещении комбини помните, что он представляет собой нечто большее, чем просто магазин. Это продолжение японской культуры, философия японского гостеприимства и, самое главное, «защитный слой», источник комфорта для людей. Его существование говорит: «Я буду рядом с вами, когда угодно, где угодно, если понадоблюсь». И трудно себе представить более кошмарную картину, чем комбини с пустыми полками. Ведь если не комбини, то на кого нам опереться в трудные времена? Поэтому я воздаю хвалу японскому комбини, самой недооцененной достопримечательности Японии.

"Mata o-koshi kudasaimase" - Спасибо и, пожалуйста, приходите еще.

Seven Eleven, Tokyo

Japan, 〒282-0004 Chiba, Narita, Furugome, 字１−１ 成田空港第2ターミナル4階

Family Mart, Tokyo

9-chōme-7-1 Akasaka, Minato City, Tōkyō-to 107-0052, Japan

Lawson, Tokyo

1-chōme-34-8 Takadanobaba, Shinjuku City, Tōkyō-to 169-0075, Japan