Pasticceria da Jose' - Palermo

Откройте для себя сладкие удовольствия Pasticceria da Jose в Палермо

Если вы окажетесь в Палермо, оживленной столице Сицилии, есть одно место, которое вы просто не можете пропустить: Pasticceria da Jose. Эта очаровательная кондитерская и мороженое, расположенная в историческом районе Романьоло, радует местных жителей и гостей города с 1960 года.

Вкус традиций

Pasticceria da Jose' — истинное свидетельство богатого кулинарного наследия Палермо. Зайдите внутрь и перенеситесь в ушедшую эпоху, когда мороженое и выпечка были особым угощением по воскресеньям. Фирменные блюда магазина включают культовые кассата сицилиана, мороженое ди ангурия (арбузное мороженое) и декадентский спонгати ди фрагола и лимон (клубнично-лимонный бисквит).

Наследие мороженого

Pasticceria da Jose' расположена на живописной улице Виа Мессина Марин и является одной из старейших джелатерий в Палермо. Он получил известность благодаря своим незабываемым «пецци дури» (твердым кусочкам) мороженого, которые были созданы, чтобы выдерживать палящее сицилийское лето. Эти восхитительные кусочки мороженого выпускаются в двух вариантах: бомба и джардинетто, оба из которых можно попробовать и сегодня.

Ароматное путешествие

Приготовьте свои вкусовые рецепторы к восхитительному приключению, исследуя широкий ассортимент вкусов, предлагаемых в Pasticceria da Jose'. От классической кассаты и кофе до фундука, клубники, лимона и фисташек — здесь найдется что-то на любой вкус. Не пропустите рисо райсо кон шантильи, райское сочетание риса и взбитых сливок, или восхитительное шоколадное мороженое с торроне. Изюминкой каждого кусочка является центральная сокровищница, наполненная засахаренным шоколадом и миндалем.

Взгляд в историю мороженого

Чтобы по-настоящему оценить ценность этих древних блюд из мороженого, важно понять их историческое значение. Еще несколько десятилетий назад мороженое употребляли исключительно в виде «пецци дури» или твердых кусочков. Это были первые формы для мороженого, которые позволяли легко транспортировать, что делало их символом благородства и элегантности. В частности, мороженое бомба стало любимым символом культуры мороженого Палермо.

Сохранение наследия

На протяжении более трех поколений семья д'Амико с любовью хранит наследие Pasticceria da Jose'. С момента своего открытия в 1960 году Джузеппе Д'Амико, молодым изготовителем мороженого и кондитером, магазин остается любимым заведением в Палермо. Сегодня он продолжает очаровывать посетителей своими аутентичными вкусами и теплым гостеприимством.

Когда посетить

Pasticceria da Jose' открыт круглый год, но по-настоящему он оживает в летние месяцы, когда местные жители и туристы стекаются, чтобы насладиться освежающими творениями мороженого. Если вы ищете сладкое, чтобы освежиться от сицилийской жары, или просто хотите насладиться ароматами прошлого Палермо, обязательно посетите эту очаровательную кондитерскую.

Заключение

Pasticceria da Jose' в Палермо — сокровищница сицилийских кулинарных изысков. Этот очаровательный магазин предлагает попробовать богатое гастрономическое наследие Палермо: от исторических кусочков мороженого до традиционной выпечки. Не упустите возможность насладиться ароматами прошлого и оставить незабываемые воспоминания в Pasticceria da Jose'.