Продукты, которые вы должны попробовать на Сицилии.

Самая веселая часть путешествия - это дегустация местных блюд. "Еда важнее одежды", - сказали сицилийцы. Действительно, сицилийскую кухню интересно изучать. От вкусной уличной еды до восхитительных сладостей - на Сицилии есть все. Я просто хочу вернуться на Сицилию, чтобы попробовать еду, которую пропустил.

Уличные блюда

Попав на Сицилию, вы не сможете пропустить яркую сцену уличной кухни. На самом деле, в этом суть сицилийской кухни. Местные жители и посетители едят на улицах, разговаривают друг с другом и случайно искушают прохожих. Среди популярных уличных продуктов питания - Sfincione, Arancini (жареные рисовые шарики, похожие на вытесняющие в Риме), Pane, Panelle e Crocch, Babbaluci (улитки); Pani ca'meusa (сэндвичи с говяжьей селезенкой); Stigiola (кишки баранины). Местный фаворит наслаждаться уличной едой - Франко у Вастиддару, который находится рядом с другим рестораном Mercato Vucciria.

макаронные изделия

Среди типичных блюд сицилийской пасты - спагетти ай риччи (спагетти с ежиками), нормальная паста (паста с сыром и баклажанами, на рисунке выше), фисташки паста аль песто ди фистакки (паста с фисташками песто) и паста кон ле сарда (паста со сардинами). Вы можете попробовать Pasta Alla Norma в Trattoria De Fiore в Катании. Мы нигде не смогли найти другие блюда из макарон. Однако вы можете купить банку фисташек с фисташками и приготовить пасту-песто ди фисташки в одиночку.

Морепродукты

Поскольку Сицилия - это остров, свежие морепродукты здесь - это деликатесы. Они не очень дорогие по сравнению с ценами в других приморских местах Италии. Некоторые из деликатесов включают пикчи (ежи), полпо боллито (вареный осьминог), уют (мидии), меч-рыбу и сардин. Жареное сардиновое блюдо, которое мы готовили в Trattoria De Fiore, было простым и вкусным.

Десерты

У сицилийцев сладкие зубы. Неудивительно, что их десерты сладкие, а иногда и слишком сладкие. Тем не менее, чтобы понять концепцию Sweet Sicily, побалуйте себя Торта Сеттевели, Канноли, Кассата, Паста ди Мандорль и Желато Кон Бриош. Прекрасным местом, чтобы насладиться Торта Сеттевели (который по сути шоколадный торт) является Pasticceria Cappello, недалеко от Норман Плейс в Палермо.

Сезонные фрукты

Как только я покинул Сицилию, я сразу же пропустил его сладкие натуральные фрукты. Некоторые из моих любимых - колючие груши, гранаты и хурма. Они были в сезон осенью, когда я навещал Сицилию. Но я уверен, что и в другие сезоны года можно попробовать большое разнообразие вкусных фруктов.

Рекомендации ресторана

Лучшим рестораном на Сицилии был Trattoria Tiramisù в Таормине. Блюдо из рыбы-меча, которое мы заказали, было отличным, и персонал был дружелюбным. Другим хорошим местом является Траттория де Фиоре в Катании. Это семейный ресторан, и цена недорогая, так как порции были огромными. Trattoria Tiramisù - это современная кухня, а Trattoria De Fiore предлагает блюда сицилийской кухни в традиционном и домашнем стиле.

Franco u Vastiddaru

Via Vittorio Emanuele, 102, 90133 Palermo PA, Italy

Trattoria De Fiore, Catania

Via Pietro Antonio Coppola, 26, 95131 Catania CT, Italy

Pasticceria Cappello, Palermo

Via Colonna Rotta, 68, 90134 Palermo PA, Italy

Tasting exotic fruit in Sicily

Palermo, Province of Palermo, Italy

Trattoria Tiramisù, Taormina

Via Apollo Arcageta, 9, 98039 Taormina ME, Italy

Ke Palle, Palermo

Via Maqueda, 270, 90133 Palermo PA, Italy