发现布鲁塞尔的美食和小酒馆的气氛

薯条，华夫饼，啤酒和巧克力。还要别的吗？

在考虑特定国家的美食时，我们经常会想到一些确实象征着该菜的菜式，并且默认情况下，我们只限于这些菜式。为了说明这一点，我将举一些国际集体想象的例子。例如，我们倾向于认为意大利美食仅限于意大利面和比萨饼；西班牙美食是西班牙小吃和西班牙海鲜饭的代名词;匈牙利人只会煮菜炖牛肉，而我们把希腊人想象成是他们花费时间烧烤肉类，卖披萨和穆萨卡的人。同样，全球许多人将“比利时”品牌与啤酒，华夫饼，巧克力，薯条和贻贝联系起来。就是这样。

您从未听说过的比利时美食

但是还有更多！我可以告诉你。您是否曾听说过虾炸丸子，奶酪炸丸子，黄油蜗牛，“ stoemp”（比利时的邮票罐菜的布鲁塞尔变种，由土豆泥和蔬菜制成），带有番茄酱的圆角（肉丸），waterzooi或著名的兔子佛兰芒酱？好吧，我很容易猜到这些话在您耳边听起来很新，这很正常。您想要去布鲁塞尔之前了解更多吗？而且，最重要的是，您想知道在哪里可以找到这些菜吗？然后继续阅读。

寻找真正美食的最佳地点

在品尝布鲁塞尔的当地美食时，您可能会犯的最严重错误是去著名的旅游景点之一，例如大广场，la rue des Bouchers或Heysel地区等热点。让我告诉您更多有关我熟悉的几个地方的信息，在那里您可以品尝到真正的美食。

津内克

辛内克（Zinneke）是您可以品尝著名的炸丸子，蜗牛，百叶窗和土豆的地方之一，我在上面提到过（当然，还有陈词滥调的“贻贝和炸薯条”）。这是一家屡获殊荣的餐厅，并且是当地人的最爱，这是一家真正的餐厅，开业已有数十年之久，在这里您可以找到比利时小酒馆的最佳传统。多年来，我个人距离津奈克（Zinneke）仅五分钟步行路程。而且我确实记得有时会去那里，并且总是被迷人和微笑的工作人员服务，他们会尽最大努力取悦常客。您会同意我的看法，完全依赖于旅游客户的餐厅的服务水平与常客经常光顾的地方的服务水平之间存在着巨大的差异。

Zinneke restaurant, Brussels

Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek, Belgique

Quartier du Sablon

萨伯隆区（Quartier du Sablon）是一个备受推崇的广场（包括当地人和国际人），带有露台和咖啡馆，您可以在这里品尝精美的咖啡，品尝比利时啤酒，购买比利时巧克力或在下午茶时间品尝可爱的甜点。

Place du Petit Sablon, Brussels

1000 Brussels, Belgium

The Sablon chocolatiers, Brussels

Grote Zavel, 1000 Brussel, Belgium

小酒馆，estaminets和小酒馆

在比利时，不仅要吃什么，而且周围的整个气氛也很重要。我在这里所说的是所谓的“小酒馆气氛”，它有些安静，某种程度上很舒适，通常很暗，但总是很温暖。

Goupil le Fol是一个很好的地方，这是想到的一个最好的例子，您可以在这里聆听法语歌曲并与朋友们和平相处并进行讨论。如果您喜欢与众不同的地方，那么这个地方当然会令您满意。

Goupil le Fol, Brussels

Rue de la Violette 22, 1000 Bruxelles, Belgique

这一切是否会让您想融入布鲁塞尔当地餐馆和小酒馆的氛围？