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这是一个借助科技翻译的故事。
此文本已从原始语言中文翻译为English。
Les Toques Blanches协会由来自Lyonnaise地区的7位著名厨师于1936年成立,其宗旨是召集对自己的专业充满热情并渴望促进Lyonnaise美食的里昂厨师。
尽管主要目标是支持当地的专门知识和使用当地的产品,但对于越来越多的每个成员来说,促进未来厨师的学习也同样重要。在保持当地传统的同时,成为并确保里昂美食和糕点的发展和防御。
最伟大的人将自己与这些理想联系在一起,例如Pierre BLANC,Pierre ORSI,以及许多其他里昂美食的著名人物。许多继任者都依靠协会的戒律,进而成为美食的代表。如今,该协会有近110个成员,向公众代表了质量和严肃性的保证。
请访问我们的网站:www.toques-blanches-lyonnaises.com
在我们的YouTube频道上找到我们所有的视频:www.youtube.com/channel/UC1aHEAU-E8gzp0gqcgCLFVg
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