西贡的秘密地下酒吧

虽然咖啡在白天为胡志明市（又名越南的西贡）提供了强劲的高辛烷值能量，但在夜间，西贡人喜欢改变他们的咖啡选择搭配鸡尾酒、精酿啤酒、当地酿造的啤酒或一两杯杜松子酒饮用。无论是周一的工作之夜还是周末的周末，街上的酒吧常常人满为患。但近年来，鸡尾酒和创意饮品（我们这里谈论的不是普通啤酒）在越南最大的城市呈爆炸式增长。西贡当地人和长期居住的国际侨民在破旧的走廊、意想不到的建筑里设立了酒吧，甚至简单地隐藏在没有标签的门口后面。 Speakeasies 是通往西贡遗产中心另一面的门户，对当地人和游客来说都极具诱惑力。那么如何找到它们呢？一个人去哪里？对你来说幸运的是，作为西贡居民，我精心挑选了最好的人来泄露这座城市最保守的秘密。好奇的？在 Instagram 和 YouTube 上关注我，体验更多冒险！

这些不起眼的入口点（如果你能找到的话）有时甚至有你需要进入的密码！西贡的秘密地下酒吧深受 20 年代禁酒令时代的影响，提供由当地熟练调酒师以及一批国际人才精心调制的创意（且美味）饮品。虽然我不会分享所有当地人最喜欢的景点，但这些都是史诗般的景点，让您第一次品尝西贡的弱点。

克里斯塔里尼隐藏鸡尾酒吧

地址：二楼，Đ。 Nguyễn Huệ, Street, Quận 1, Thành phố 胡志明市, 越南

找到地下酒吧的位置是一回事，但如果你想进入它，在这种情况下，克里斯塔里尼隐藏的鸡尾酒吧是另一回事。首先，有一个很酷的滑动书架。然后需要输入密码，因此请确保您获得密码才能进入。当然，密码是不断变化的，因此不同的夜晚有不同的密码。现在您可能想知道要到哪里才能找到密码？一只小鸟告诉我（好吧，根据我自己在这家地下酒吧的经验）你可以通过预订桌子来获得代码。然后，地下酒吧的工作人员将为您打开大门，享用各种爵士乐和美味的鸡尾酒（我通常会点“请以你的名字呼唤我”，灵感来自于电影和书籍）。

铁银行 - 鸡尾酒库

地址：47 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chi Minh, Vietnam

为什么地下酒吧如此有趣？铁银行 - 鸡尾酒库就是一个答案。它隐藏在光线昏暗的住宅公寓中，可能有点难找到（相信我，这座建筑可能看起来被遗弃，但完全安全），但一旦你找到它的门，你就会得到一杯鸡尾酒菜单上有银行主题的有趣旋转。从“从投资到贪婪金融家”这样的饮料，你会感觉禁酒令时代又全面回来了。

药剂师

地址：12 Phan Liêm, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chi Minh, 越南

地下酒吧不仅仅是秘密或隐藏的酒吧，它们通常设计在废弃的建筑物中或隐藏在不起眼的地方。药剂师就是这样一个地下酒吧。该设计以其名字命名——Apothecary，以旧疗养院设备作为装饰。不要错过他们的欢乐时光（下午 5 点至晚上 8 点），品尝更多他们的招牌鸡尾酒。这里的调酒师对他们的工艺和饮料非常热情，每次我来这里，他们总是愿意与我交谈并向你解释制作鸡尾酒的过程和步骤。

Apothecary, Hồ Chí Minh City

12 Đ. Phan Liêm, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam

兔子洞

地址：138 D. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chi Minh 70000, 越南

爱丽丝梦游仙境……还是爱丽丝在西贡？这个地方会让你感觉就像童话故事一样，有一次掉进兔子洞（又名餐厅的地下室洞穴）的旅程。从舒缓的古典爵士乐到古老的英国乐队，这家地下酒吧的氛围非常完美。现在说说明星本身——他们的鸡尾酒是创意鸡尾酒，一分钟会让你感觉自己像个疯帽匠，再喝一口，可能会让你感觉像红皇后。当你翻阅他们精心设计的菜单时，你的体验就开始了，一只白兔子通过兔子洞从一页跳到另一页。这是一个私密的空间，所以一定要提前预订以保证座位。

电话吧

地址：41 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chi Minh, 越南

西贡古老的英国红色电话亭？这是一个相当奇怪的景象，但当你发现这些电话亭正是你进入纳尼亚电话吧世界的门户时，就不那么奇怪了。你必须走进它们，为了打开门，你必须把手机从旧的挂钩上取下来。当我第一次听说这家地下酒吧时，我试图在 Instagram 上查找它们。不——没什么。 Facebook 页面？不存在。我喜欢他们的在线形象，就像他们位于西贡第一区一角的入口一样谨慎。走进去，你会感觉自己身处战前伦敦的黄金时代，豪华的真皮沙发、桃花心木镶板，还有美味的英国酒精鸡尾酒。

男性事工

地址：17 Lê Duẩn Bến Nghé Sofitel Saigon Plaza, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 710545, Vietnam

这是我在西贡最喜欢的地下酒吧之一。地下酒吧的整体氛围和美感应该将您传送到一个不同的僻静世界 - 这是普通酒吧无法提供的。 Ministry of Men 就是这样的地下酒吧之一，让您感觉自己是一位旅行者，踏上前往早已成为过去时代的旧世界上层之旅的旅程。想一想：《唐顿庄园》遇到了福尔摩斯，迎接您的将会是以令人惊讶的方式呈现的鸡尾酒（我可以推荐玛丽·居里吗？）。每款鸡尾酒都有自己的故事，调酒师会在您第一口品尝时热情地与您分享。杰伊盖茨比会100%同意！

Ministry of Men, Hồ Chí Minh City

17 Lê Duẩn Bến Nghé Sofitel Saigon Plaza, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 710545, Vietnam

Me - Drink & Chill（罗望子鸡尾酒吧）

地址：33 Nguyễn Trung Trực, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố 胡志明市, 越南

这家地下酒吧坐落在一个狭窄的楼梯间内，楼梯间有一棵巨大的罗望子树，它敲击着酒吧的窗户。它绝对是西贡最舒适的地下酒吧之一，您可以轻松地融入夜色中。我喜欢这里不同夜晚的现场音乐，当地乐队演唱并演奏舒缓的曲调。但请注意，这里允许吸烟，所以如果您不吸烟，那么您身上可能会残留着烟草味。

鼻烟盒

地址：14 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chi Minh, Vietnam

当我第一次去鼻烟盒时，我以为带我来这里的朋友可能对我的身体有其他可疑的计划，因为这座建筑看起来像是来自苏联时代饱受战争蹂躏的地方。当我登上摇摇欲坠的混凝土楼梯间时，我的第一个想法“这到底是什么”很快就被“哇，这是一次很酷的冒险”所淹没。在东南亚的其他地方，你能感觉自己是柏林间谍吗？找到 Snuffbox 后，您将进入西贡最具传奇色彩的地下酒吧之一。鸡尾酒也同样有趣，有些装在木箱里，有些则像《美女与野兽》中的玫瑰玻璃圆顶一样。

精致西贡

地址：14 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chi Minh, Vietnam

Refined Saigon 与 Snuffbox 位于同一座废弃的建筑内，尽管位于不同的楼层，但如果您能找到酒吧的话，很容易去酒吧。白天，它是西贡隐藏的咖啡馆之一，但到了晚上，它就变成了一家地下酒吧，在温馨的环境中供应经典鸡尾酒。白天，这里已成为情侣和浪漫主义者的最爱，到了晚上，只有舒适闪烁的灯光亮起，精致的西贡成为了绝佳的约会之夜地下酒吧。这也是一家地下酒吧，设有罕见的露台，让您可以享受晚间微风徐徐的空气，俯瞰越南国家银行。

Refined Saigon, Hồ Chí Minh City

14 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000, Vietnam

失物招领

地址：19/6 Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000, 越南

这里的调酒师既迷人又专业，对鸡尾酒知识渊博。有时，拥有黑暗房间和神秘菜单名称的地下酒吧可能会令人生畏。但失物招领处的调酒师非常友好和热情，这增加了地下酒吧的氛围。我喜欢他们的饮料的有趣之处，充分利用了越南标志性的热带风味（椰子、火龙果、茉莉绿茶），并融入了石榴糖浆、肉豆蔻和安古斯图拉苦精等国际原料。白天，这个隐藏的宝石全部被点亮，变成了一家咖啡店，所以无论您在一天中的什么时间去 - 您都可以体验到同一枚硬币的两面。

莱拉 - 餐馆和酒吧

地址: 二楼, 63 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, 700000, 越南

如果您喜欢边喝饮料边打台球，可以直接走到 Layla - Eatery & Bar 的台球桌前。您可以在第一区中部的一栋支离破碎的建筑内找到这家地下酒吧，它是西贡最受欢迎的鸡尾酒吧之一。周末这里非常繁忙，您甚至可能早早就在等待座位了。晚上，但值得啜饮的鸡尾酒是值得的。对于早到的人群来说，还有一个欢乐时光，这使得它成为尝试更多种类的饮料并与他们内部制作的酒吧食物搭配的好方法。尽管这里通常人满为患，但如果您独自旅行或独自外出，我会推荐另一家地下酒吧，因为莱拉的人群往往会选择与您一起到达的朋友团体。

第一步：如果你能找到它们，第二步：如果你能进入（因为有些需要密码），地下酒吧就像是揭开西贡夜生活想象中的肮脏下流的魔鬼般的喜悦。当然，禁酒时代早已过去（越南从未发生过），但幻想很有趣，因为它们调动了想象力以及可及和不可及的事物之间的平衡。这正是西贡整个氛围中的秘密地下酒吧。虽然碧文步行街等街道上有很多挤满霓虹灯的酒吧，但隐藏在不起眼位置的精心调制的鸡尾酒味道更好。有些酒吧增添了浪漫的气息，有些则增添了冒险的气息，但有一点是肯定的——无论您去哪家地下酒吧，都会度过一段愉快的时光。