Trdelnik-捷克冬季美食

当您走过布拉格风景如画的街道时，您会立即注意到在明火上烤焦的糕点的气味，上面涂着焦糖糖和肉桂……这就是Trdelnik的意义所在！

尚不清楚trdelnik的真正来源，因为其故事有很多版本。即使大多数人声称它的真正起源是匈牙利语特兰西瓦尼亚，但有些人对它的起源却有不同的说法。有人说trdelnik来自斯洛伐克的Skalica镇，是18世纪匈牙利退休的将军Jozsef Gvadanyi从特兰西瓦尼亚带来的。

斯科利卡（Skalica）当地人改进了食谱，此后，糕点被命名为：Skalicky trdelnik。 “ trdelnik外观糕点”在包括北欧在内的欧洲许多地区以及土耳其非常普遍。让我们把历史放在一边，真正地了解为什么trdelnik在捷克共和国变得如此受欢迎，并赢得了众多游客的青睐。

trdelnik这个名字起源于单词trdlo，它是木棍。这些天也使用铁棍。将面团包裹在棍子上，然后在火或煤上烘烤，同时转动直至烘烤至完美。一旦从棍子上取下，您将得到一卷空心面团，因此它不像其他糕点那样紧凑且沉重。

然后，您可以选择通常是糖，核桃或肉桂的浇头。有些人点了一勺冰淇淋来点餐，特别是在夏季。对于许多人来说，trdelnik可能会像一颗糖弹一样碰到，尽管要记住，它的中心只是空心的。但是，即使不是您想要的糕点，您也可以随时与朋友分享并享用。

由于糕点的乐趣是相当充沛的，您会遇到它，尤其是在寒冷的冬季。这个城市到处都是贩卖食品的摊位，以及在明火或煤炭上烘烤trdelnik的摊贩。由于圣诞节临近，因此您可以在布拉格的一个圣诞节市场上找到trdelnik；在老城广场或瓦茨拉夫广场上。无论如何，您都会在城市的所有地区，更偏僻的地区以及主要旅游景点（例如布拉格城堡）中找到trdelnik。

Old town square

Old Town Square, Staroměstské nám., 110 00 Praha 1-Staré Město, Czechia

Wenceslas Square

Václavské nám. 846/1, 110 00 Praha 1-Můstek, Czechia

Prague Castle

119 08 Prague 1, Czechia

确保购买新鲜烤制的一块（而不是重新加热的一块），因为味道会发生很大变化。毕竟，看着供应商从头开始为您的trdelnik做准备是一种非常有趣的体验，并且在您品尝甜酒时可以是一个舒适的时刻。