圣诞餐桌-不可错过的芬兰美食

下雪了，冬天的灯火闪闪发光，芬兰人为圣诞节庆祝做准备。在平安夜，当地人围坐在餐桌旁加入他们的家人。让我们潜入当地的圣诞节之夜，发现晚餐桌上的食物是什么。

听说过圣诞粥吗？

是的，这种东西确实存在，实际上是一种稀饭。您不会在圣诞节餐桌上找到它，但它仍然是该季节的传统食物。甚至所有幼稚园都有圣诞节粥日，以稀饭作为主菜。我们通常在上面撒一些糖和肉桂。在锅中隐藏一个杏仁也是经验的一部分，发现自己的杏仁的那个人可以许个愿，当然，这成真了！

蛋白质之王

传统的圣诞节火腿是肉类爱好者必不可少的菜肴。它的大小可以从头大小到大火腿腿不等。火腿可以用芥末和丁香或任何其他适合口味的圣诞节香料加冰。传统的烤火腿方法是在烤箱中。为圣诞节制作美味的火腿可能需要多达几天的时间，因此在庆祝活动的前几周，所有市场都挤满了火腿腿。我个人不能吃猪肉，所以圣诞节的选择总是土耳其。它还在烤箱中烤制，并配上芥末酱。这是圣诞节餐桌的常见猪肉替代品。

鱼品种

鱼自然地属于芬兰餐桌，所以也没人想在圣诞节错过它。鱼的种类繁多是必须的。通常，您会在不同的酱料，新鲜的咸鲑鱼，烟熏鲑鱼以及为什么不选择鱼子酱中看到鲱鱼。那些勇敢的人甚至在圣诞节吃了腹泻。因此，就鱼类而言，越多越好。

圣诞砂锅

对我来说，最知名的圣诞菜是圣诞砂锅菜。我们只在圣诞节期间才吃它们，这使它们更加令人期待和美味。最受人爱戴的是大头菜砂锅;对我来说，它带来了所有圣诞节的味道！它通常伴随着胡萝卜和土豆砂锅;这三个是必须尝试的！甜菜根砂锅会给桌子带来一些颜色，红薯砂锅最近也很受欢迎。

蔬菜和配菜

圣诞大餐最常见的沙拉是甜菜根沙拉。您会发现煮熟的马铃薯，胡萝卜，甜菜根和盐渍黄瓜，都混合并淋上鲜奶油。通常将一汤匙甜菜根汁放入奶油中使其变甜和变粉红色。我们称这种沙拉为``rosolli''，您可以在不同的口味中找到它，并掺入苹果甚至鲱鱼。我想在圣诞节桌上放的另一种沙拉是奶油蘑菇沙拉;您可以在本季节的许多餐厅找到它。

什么是“glögi”？

如果您在圣诞节期间在芬兰消磨时间，您可能会在整个城市看到这个词。您可能会想知道，但我会告诉您-“glögi”是我们在芬兰喝的一种淡淡葡萄酒。在圣诞节市场和杂货店，您会发现一种非酒精饮料版本，它是与圣诞节香料混合而成的果汁。芬兰的传统是在饮料中加入葡萄干和杏仁。要品尝酒精的版本，您必须在特定的``Alko''商店购买，自行制作或简单地去酒吧。在圣诞节期间，大多数酒吧都提供“glögi”。

传统的圣诞节芬兰甜点

您不会在圣诞节桌上找到姜饼。在芬兰也很普遍，用圣诞口味制作甜点；您已经可以想象到闪闪发光的葡萄酒蛋糕或李子慕斯。但除此之外，您还可以在芬兰大部分地区尝试一种特别的甜点，并且只能在圣诞节的时候品尝。它称为“ joulutorttu”。它是由蓬松糕点制成的，上面放着美丽的修剪果酱。糖粉的提示就像樱桃一样。这些美味的蛋are形状像星星一样，也是在瑞典制造的，以提醒人们sw记符号。我不确定您是否仍然可以在那里品尝它们，所以不要忘记在芬兰时品尝它，并记住：它是一颗星星！

在赫尔辛基哪里可以找到圣诞节美食

最好和最传统的圣诞节晚餐当然是在家里举行的。圣诞节是家庭庆祝活动，通常在亲切的气氛中拜访亲戚并庆祝。您可以在任何一家超市轻松购买所有传统的圣诞节食品。当然，这需要厨房。但是当然，由于芬兰人非常喜欢圣诞节食品，因此所有受尊敬的餐厅都有该季节的圣诞节菜单。不过，其中大多数人都采用传统食材制作新食谱，使其具有现代风味，因此您会在菜单上找到比圣诞节火腿更奇特的东西。但是仍然很少有地方推荐传统的芬兰圣诞节体验，包括低预算的选择。

餐厅推荐

如果一家餐厅必须将其风味融入到圣诞节菜肴中以保持独特感，请在Saaga餐厅尝试一下这种青色扭转感。 Saaga专门从芬兰食材中提取拉普兰风味，因此在圣诞节盘子上找到一些驯鹿而不是火腿不要感到惊讶。如果您喜欢Finns一样的鱼，请前往Töölönranta餐厅。这个圣诞节午餐会给您带来各种各样的鱼类菜肴，令您大吃一惊。对于最传统的餐厅，您可以指望Loiste餐厅。它会满足您的需求，包括火腿，砂锅菜，节日的“ rosolli”沙拉，鱼和一些令人兴奋的甜点。除此之外，它就位于建筑物上层的市中心，因此也可以确保欣赏美丽景色。

Ravintola Loiste

Kaivokatu 3, 00100 Helsinki, Suomi

Ravintola Töölönranta

Helsinginkatu 56, 00260 Helsinki

Restaurant Saaga, Helsinki

Bulevardi 36, 00120 Helsinki, Suomi

所有圣诞节午餐通常以自助餐形式出现，您可以在这里品尝所有东西，并以固定价格获得更多。在一家餐厅中吃这样的晚餐将花费您55至65欧元。如果您预算有限且没有厨房来煮自购食品，则可以在宜家享用圣诞节大餐。从免费巴士开始，到自助餐，价格最终比其他便宜四倍，这将为您省钱。您可以在起亚博物馆附近的巴士上跳车。

Kiasma

Mannerheimplatsen 2, 00100 Helsingfors, Finlande

在圣诞节期间在赫尔辛基度过时光，不要犹豫，尝试所有传统的圣诞节美食。我们一年吃一次这些美味佳肴，因此没有理由错过它们。在赫尔辛基市中心的一家顶级餐厅中预订一张桌子，在市场上全部购买，或前往宜家享用更便宜的午餐-任何预算都可以选择。