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没有圣诞节食物的圣诞节是什么？与大多数其他国家一样，瑞典的烹饪史包括特定的传统圣诞节食物。这是斯德哥尔摩最好的一些圣诞节餐厅。
瑞典的圣诞节美食融合了传统，历史和现代影响。 Julbord（直接翻译为圣诞节餐桌）是圣诞节期间送达的食物的集合，瑞典人在圣诞节前夕庆祝。但是这个词也经常被用到，您会听到瑞典人说一些措辞，例如“我们要买七宝”。通常，它是朋友，家人和工作活动的聚会。
什么是瑞典Julbord？
因此，圣诞节期间通常提供什么服务，您应该在斯德哥尔摩哪里去探索瑞典的圣诞节美食传统？
瑞典人的Julbord是冷餐和热餐的自助餐。通常提供的是肉丸，美味的圣诞火腿，香肠，发酵的鲱鱼，肉饼，Jansons Frestelse（在烤箱中切成小块的土豆，加上奶油，奶酪和香料），各种白菜和鱼。在圣诞节期间，所提供的服务有很大的区域性。
通常将甜点作为点心，例如装满奶油和果酱的杏仁饼干，藏红花面包，各种巧克力，小杏仁饼，橙子和其他圣诞糖果。
如果您在十二月期间在斯德哥尔摩，有几家餐厅在供应传统的瑞典Julbord。以下是一些最受欢迎的表，因此您应确保提前预订表！它们花哨，独特，并提供额外的特殊体验，为您提供传统的圣诞节美食。
国家档案馆
老国家档案馆大厅里的餐厅肯定是参观圣诞节美食最辉煌的地方之一。餐厅位于斯德哥尔摩的老城区，坐落在一栋重要的历史建筑中。 12月，著名厨师Niklas Ekstedt和他的团队接管了厨房。在旧的国家档案馆，您将在历史悠久而美丽的环境中享用由大厨烹制的传统瑞典圣诞节美食。
大酒店
大酒店也许是斯德哥尔摩最著名的建筑之一。它不仅是一家酒店，而且还是一家以悠久的历史，优雅的住宿而闻名的机构，以及著名厨师Mathias Dahlgren经营的素食高级餐厅Rutabaga。
GrandHôtel酒店的Julbord优雅，食物传统。食物会有所变化，您还将与瑞典明星MånsZelmelöw一起参加圣诞节表演。参观大酒店，了解其历史，美食和圣诞节表演。
Åkershofs城堡
或者为什么不在真正的古老城堡里用餐呢？ ÅkershofsCastle城堡位于斯德哥尔摩郊外，餐厅供应传统的Julbord。如果您想在一座真正的城堡的大厅里用餐，这是一个理想的地方。
食物是一国历史和文化的重要组成部分。因此，如果圣诞节期间在瑞典，请务必访问并吃掉Julbord！
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作者
Maria Lundin Osvalds
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