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El Agua bendita viene después del cierre de'La Góndola' con la intención de seguir lo que más nos complace hacer: Servir bien a nuestros clientes. Porque cuando cierras una puerta, siempre se abre una ventana.
"La cocina es como el amor. Debe hacerse con una rendición total, o no hacerlo en absoluto". Harriet van Horne
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