Bar Restaurant Goemon

Experimenta la auténtica cocina japonesa en el Bar Restaurante Goemon en Providencia

Si eres fanático de la cocina japonesa y te encuentras en Providencia, Santiago de Chile, entonces Bar Restaurante Goemon es un destino de visita obligada. Esta joya escondida, ubicada en la calle Manuel Montt, ofrece mucho más que solo sushi. Con su ambiente acogedor y sus preparaciones de alta calidad, Goemon es un favorito tanto entre los lugareños como entre los turistas.

Sabor a Japón en Providencia

Propiedad de Takuro Tomita, que tiene 25 años de experiencia en la industria pesquera, Goemon tiene como objetivo recrear la atmósfera de los bares tradicionales de Tokio al tiempo que ofrece una variedad de auténticos platos japoneses. Desde su apertura en 2013, este restaurante sirve deliciosas tapas y picoteos, típicos de Japón.

Deliciosas ofertas culinarias

El menú de Goemon varía según la hora del día. Durante el horario de almuerzo, de lunes a sábado, podrás disfrutar de un menú japonés o teishoku ($7.000). Este menú fijo incluye una sopa, un plato principal con arroz, una ensalada u otro acompañamiento y un postre. Las opciones de teishoku van desde hamburguesas con salsa demi-glace hasta pescado teriyaki y el exquisito Chirashizushi, una base de arroz cubierta con sashimi fresco, camarones, pulpo y, si es temporada, erizos de mar.

Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica más informal, Goemon ofrece una variedad de tapas japonesas. Se pueden acompañar con sake, vino chileno o cervezas importadas como Asahi o Kirin. No dejes de probar las gyozas de cerdo de la casa, los calamares de Loligo salteados con mantequilla y salsa de soja o las albóndigas de salmón (sólo disponibles en el menú de noche).

Experiencias gastronómicas especiales

Si tienes tiempo y compañía, Goemon ofrece platos especiales para dos que se cocinan directamente en tu mesa. El Shabu Shabu, una parrilla de vapor, y el Sukiyaki, una olla caliente japonesa, incluyen carne wagyu, cerdo andino y una variedad de verduras.

Cuando visitar

Goemon está abierto para el almuerzo de lunes a viernes, de 12:30 a 14:45, y los sábados de 13:00 a 14:45. Para cenar, se puede visitar de lunes a sábado, entre las 19:30 y las 22:30 horas.

Conclusión

Bar Restaurante Goemon en Providencia ofrece un auténtico sabor de Japón en el corazón de Santiago de Chile. Con su ambiente acogedor, preparaciones de alta calidad y un menú variado, esta joya escondida es una visita obligada para los entusiastas de la comida. Ya sea que esté buscando un menú tradicional japonés o quiera disfrutar de tapas y experiencias gastronómicas especiales, Goemon tiene algo para satisfacer todos los paladares. Por lo tanto, asegúrese de agregar este lugar culinario a su itinerario cuando explore Providencia.