Baumanière Hôtel & Spa - Restaurants L'Oustau de Baumanière & La Cabro d'Or

BAUMANIERE. Hotel 5 * - Relais & Chateaux - SPA Restaurante gourmet - Restaurante terruño provenzal

A los pies de Les Baux de Provence, uno de los pueblos más bellos de Francia, Baumanière les Baux de Provence se despliega en un paisaje salvaje. Monumento histórico de alta gastronomía, es un lugar mágico donde se reúnen alrededor de diferentes mesas, personalidades políticas, artistas y apasionados clientes. Baumanière, compuesta por sus 5 edificios: una casa solariega del siglo XVIII, masías provenzales, una villa, es un oasis de frescura y dulzura donde se mezclan la tradición provenzal y la modernidad. Este hotel de 5 estrellas dispone de 54 habitaciones, cuidadosamente restauradas y redecoradas por Geneviève y Jean André Charial, 3 piscinas situadas en el corazón de una frondosa vegetación y un huerto ecológico. Restaurante con 2 estrellas Michelin: Oustau de Baumanière Hombre generoso y apasionado, Jean-André Charial en colaboración con Glenn Viel, joven chef bretón, ofrecen una cocina clásica, bien anclada en el terruño provenzal, donde se destaca el producto. Ambos se centran ahora en conducir el Oustau de Baumanière hacia la modernidad, renovando su carta según una tradición heredada del Sr. Thuilier, fundador del Ustau.

Su restaurante terroir - cocina provenzal: La Cabro d'Or Michel Hulin le invita a descubrir otro enfoque de la cocina provenzal. El ambiente cálido y relajado del comedor, la terraza sombreada o la table d'hôte; un sinfín de lugares encantadores para una comida en familia o con amigos.

Su Spa Baumanière le Spa, en colaboración con Sisley, ofrece también los tratamientos "Une Olive en Provence". Situado a pocos metros de la recepción, ofrece un espacio abierto sobre la naturaleza y los jardines del hotel y está equipado con seis cabinas de tratamiento, un hammam, un lavabo sensorial, un área de fitness y, por último, una sala de relajación...

Qué disfrutar plenamente de un entorno natural encantador.