CAU Amsterdam

HACE MUCHOS AÑOS, NOS ENAMORAMOS DE LA VITALIDAD DE BUENOS AIRES, UNA CIUDAD DONDE LA SOFISTICACIÓN COSMOPOLITA CHOCA CON UNA ENERGÍA IRRESISTIBLEMENTE CAÓTICA. ES UN LUGAR SEDUCTOR, EMOCIONAL Y ACOGEDOR EN EL QUE ESTAR.

Cuando iniciamos CAU, nuestra visión era capturar ese espíritu en un restaurante que encajara perfectamente en el corazón de Palermo, Buenos Aires. Si pudiéramos replicar esa vitalidad, pasión y sentido de la diversión, sabríamos que CAU sería un lugar donde la gente querría pasar el tiempo.