Ellinikos kafes or Greek coffee

Explorando la rica tradición de Ellinikos Kafes en Grecia

Si eres un amante del café y te encuentras en Grecia, te espera un placer. Los lugareños aquí tienen un profundo aprecio por el café, y un estilo particular que se destaca es el Ellinikos kafes, también conocido como café griego. Sumerjámonos en el cautivador mundo del café griego y descubramos por qué es una experiencia imprescindible en este encantador destino.

Una muestra de la tradición

El café griego ocupa un lugar especial en el corazón de los lugareños. Este café, servido en una tradicional olla de cobre de mango largo llamada briki, se prepara con café finamente molido y agua. El proceso de preparación implica llevar la mezcla a ebullición, lo que da como resultado una taza de café rica y sabrosa.

Los tres gustos de Ellinikos Kafes

Al pedir café griego, tendrás la opción de elegir entre tres sabores diferentes. Vari Glyko es el más fuerte y casi dulce como la miel, mientras que Metrios ofrece un nivel medio de dulzor. Si prefieres tu café sin azúcar, Sketos es la elección perfecta. Cada sabor proporciona una experiencia única, permitiéndote encontrar la taza perfecta que se adapte a tus preferencias.

Una cultura cafetera relajada

La cultura del café en Grecia es relajada y social. A diferencia de tomar café apresuradamente en otros lugares, beber café aquí es un asunto pausado. Los lugareños suelen comenzar el día con un café expreso, disfrutar de un capuchino freddo por la tarde con amigos y saborear un café griego lentamente después de la cena. Es una oportunidad para relajarse, conectarse con sus seres queridos y disfrutar el momento.

El arte de leer los posos del café

Una vez servido el café griego, resista la tentación de tomarlo a sorbos de inmediato. Los granos molidos todavía están dando vueltas en la taza y tendrás que darles tiempo para que se asienten en el fondo, creando un lodo. Curiosamente, muchos griegos creen que pueden "leer" las bases para adivinar el futuro, de forma similar a como leen las hojas de té. Agrega un toque de mística a la experiencia de beber café.

El nacimiento del frappé

Si bien el café griego es el favorito tradicional, Grecia también es conocida por su contribución al mundo del café helado con la creación del Frappe. En la década de 1950, en la Feria Internacional de Tesalónica, un empleado de Nestlé llamado Dimitris Vakondios mezcló café instantáneo Nescafé con agua, creando el primer café griego helado. Esta refrescante bebida, servida fría y espumosa, rápidamente ganó popularidad y ahora la disfrutan tanto lugareños como visitantes.

Abraza la experiencia Ellinikos Kafes

Cuando visite Grecia, asegúrese de sumergirse en la rica tradición de los cafés Ellinikos. Dirígete a una cafetería local y pide una taza de café griego, tómate el tiempo para saborear cada sorbo. No olvides dejar que los posos se asienten antes de disfrutar todo el sabor del café. Y si se siente aventurero, intente "leer" los posos del café para vislumbrar su futuro.

Si eres un conocedor del café o simplemente buscas experimentar la cultura local, Ellinikos kafes es algo que debes probar en Grecia. Deléitese con los ricos sabores, abrace la relajada cultura del café y cree recuerdos que durarán toda la vida.