Lavash Restaurant

Descubra los vibrantes sabores de la cocina armenia en el restaurante Lavash en Ereván

Ereván, la capital de Armenia, es conocida por su rica historia, su impresionante arquitectura y su vibrante escena culinaria. Entre los muchos restaurantes que muestran los sabores de la cocina armenia, el restaurante Lavash se destaca como un destino de visita obligada para los entusiastas de la comida. Ubicado en 21 Tumanyan Street, el restaurante Lavash ofrece una experiencia gastronómica única que combina un diseño innovador con platos tradicionales armenios.

Un punto de encuentro entre el diseño vintage y la cocina armenia

El restaurante Lavash es una creación de Yeremyan Projects, un reconocido grupo hotelero en Ereván. El concepto del restaurante gira en torno a la creación de un entorno único que combine armoniosamente elementos de diseño antiguo con los sabores de la cocina armenia. Al entrar en Lavash, será recibido por una atmósfera colorida y acogedora que refleja el espíritu vibrante de Armenia.

Concepto de la granja a la mesa e ingredientes frescos

Uno de los aspectos más destacados del Restaurante Lavash es su apuesta por el concepto "De la granja a la mesa". En 2017, Yeremyan Projects estableció asociaciones con granjas locales para obtener ingredientes frescos y de alta calidad para sus platos. Esto garantiza que cada comida en Lavash se elabore con los mejores productos naturales, apoyando a los agricultores locales y promoviendo prácticas sostenibles.

Disfrute de un desayuno tradicional armenio

El restaurante Lavash es famoso por su oferta de desayuno, que muestra los ricos sabores de la cocina armenia. Una visita obligada es el rico desayuno tradicional armenio, que incluye un brtuch (envoltura de lavash) relleno con una variedad de ingredientes. Desde productos lácteos frescos y frutas secas hasta pasas, halva y mermeladas caseras, este desayuno es una manera deliciosa de comenzar el día en Ereván.

Sea testigo del arte de hornear lavash

En el primer piso del restaurante Lavash, encontrará un tandoor donde se hornea lavash armenio, el pan plano tradicional. Mientras cena, podrá presenciar el proceso de horneado a través de una ventana de cristal e incluso disfrutar de pan caliente y gata, un pastel dulce. El aroma del lavash recién horneado llena el aire, lo que se suma a la experiencia gastronómica inmersiva en Lavash.

Explora la tienda de la marca y llévate a casa delicias locales

Junto al restaurante, Lavash cuenta con una tienda de marca donde se pueden comprar productos agrícolas frescos, incluidos huevos y una variada variedad de productos propios de Yeremyan Projects. Desde tolma (hojas de parra rellenas) y dumplings hasta wraps de carne y adobos, puedes llevarte a casa el sabor de Armenia y saborear estas delicias mucho después de tu visita.

Un destino favorito tanto para locales como para visitantes

El restaurante Lavash se ha convertido rápidamente en un lugar querido para cenar tanto para los residentes de Ereván como para los visitantes de la ciudad. Su combinación única de diseño vintage, concepto de la granja a la mesa y auténticos sabores armenios ha cautivado los corazones y las papilas gustativas de muchos. Ya sea que esté buscando un desayuno abundante, un almuerzo memorable o una cena deliciosa, Lavash promete una experiencia culinaria que celebra la cultura y la hospitalidad de Armenia.

Planifique su visita al restaurante Lavash

Para experimentar plenamente los vibrantes sabores de la cocina armenia en el restaurante Lavash, se recomienda hacer una reserva con antelación. La ubicación central del restaurante en la calle Tumanyan lo hace fácilmente accesible tanto para turistas como para lugareños. Ya sea que sea un entusiasta de la comida, un aficionado a la historia o simplemente esté buscando una experiencia gastronómica memorable, el restaurante Lavash en Ereván es un destino de visita obligada que lo dejará con ganas de más.