Restaurant Histria Funtana

Descubre las delicias culinarias de Funtane en el Restaurante Histria

Situado en la encantadora ciudad de Funtane, cerca de Porec, el Restaurante Histria es una leyenda gastronómica que lleva deleitando a sus visitantes desde 1993. Propiedad de la familia Fabris, este restaurante es un fiel reflejo de la rica tradición culinaria de Funtana como antigua ciudad pesquera y agrícola.

Una muestra de la tradición

Al acercarse al restaurante Histria, será recibido por pequeños kažuns (chozas tradicionales de piedra) de Istria y una representación de una cabra, que muestra el patrimonio rural de la región. El exterior está adornado con olivos y césped meticulosamente cuidado, creando un entorno pintoresco. Cerca de allí, una pequeña capilla dedicada a la Madre de Dios añade encanto al entorno.

Una cálida bienvenida

Dentro del restaurante, Mario Fabris, un veterano del turismo de Istria, le dará una cálida bienvenida. Con su amplia experiencia, Mario consigue que cada huésped se sienta como en casa. Su pasión por la hospitalidad brilla mientras lo guía a través del menú, ofreciendo el verdadero sabor de Funtana.

Delicias de mariscos frescos

Funtana tiene una larga reputación como pueblo de pescadores y el restaurante Histria muestra con orgullo los abundantes mariscos de la región. Aunque los pescadores locales escasean, el restaurante obtiene su pescado del mercado de Pula, lo que garantiza a sus clientes la captura más fresca. Desde tartar de pescado con lubina sobre un lecho de aguacate hasta sardinas marinadas, los imaginativos platos de pescado de Histria son un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad.

Una celebración de las delicias de Istria

Además de marisco, el restaurante Histria también ofrece una variedad de delicias tradicionales de Istria. La familia Fabris se enorgullece de preparar su propio jamón, salchichas, ombolo y panceta de Istria, siguiendo costumbres ancestrales. Estas deliciosas delicias, combinadas con quesos locales, brindan una verdadera muestra del patrimonio culinario de Istria.

Un destino para todo el año

A diferencia de muchos establecimientos que cierran fuera de temporada, el Restaurante Histria permanece abierto durante todo el año, excepto enero y febrero. Esta apuesta por ampliar la temporada turística contribuye al atractivo de Funtana como destino durante todo el año. Ya sea que visites durante los bulliciosos meses de verano o durante la tranquila temporada de invierno, siempre podrás disfrutar de los sabores de Funtana en el Restaurante Histria.

Sumérgete en la rica cultura de Funtane

Mientras visita Funtane, aproveche la oportunidad para explorar la importancia histórica y las características arquitectónicas de la ciudad. Pasee por las calles estrechas y admire la arquitectura tradicional de Istria, caracterizada por casas de piedra y techos de tejas rojas. No pierda la oportunidad de visitar la cercana ciudad de Porec, conocida por su impresionante sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la Basílica Eufrásica.

Planifica tu visita al Restaurante Histria

Para experimentar plenamente las delicias culinarias de Funtana, asegúrese de incluir el Restaurante Histria en su itinerario. Ya sea que sea un amante del marisco o esté ansioso por probar las delicias tradicionales de Istria, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica memorable. Con su cálida hospitalidad, entorno pintoresco y compromiso con la calidad, el Restaurante Histria es un destino de visita obligada tanto para los entusiastas de la comida como para los buscadores de cultura.

Entonces, cuando se encuentre en Funtane, asegúrese de disfrutar de los sabores de la región en el Restaurante Histria. Tus papilas gustativas te lo agradecerán!