Restaurante Hexagone

Después de dos décadas muy exitosas en Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. El chef Gilberto Cat fue en busca de un nuevo hogar para sus habilidades culinarias. Ha encontrado el lugar perfecto en el Restaurante Hexagone. Cerca de la estación de Carvoeiro y del pintoresco pueblo de pescadores de Ferragudo, Hexagone es un restaurante luminoso, abierto y espacioso que sirve el fondo perfecto para la cocina mediterránea moderna que figura en la carta de Hexagone. Siguiendo con la filosofía del Chef Gilberto de usar ingredientes frescos para producir alimentos saludables y sabrosos, los platos que se sirven en Hexagone permiten que los elementos en el plato sean la estrella del espectáculo, los verdaderos sabores brillando a través de ellos. El menú del almuerzo de Hexagone ofrece algunas ensaladas fabulosas - coloridas, saludables y deliciosas y empacadas con ingredientes frescos de origen local. En la cena, elija entre el menú a la carta o la Recomendación del Chef - una creación Hexagone que cambia a diario. Nuestra carta de vinos es extensa, con excelentes vinos del Algarve y de Portugal.

Después de dos décadas en el Restaurante Búzio de Prainha, en Alvor, el Chef Gilberto Gato encontró en este magnífico espacio el lugar ideal para continuar el trabajo y la experiencia, lo que le permitió reconocer y distinguir la calidad del restaurante que Búzio alcanzó entre sus clientes. Basándose en el éxito alcanzado desde que asumió la responsabilidad de dirigirse directamente a su cocina, Chef pretende seguir sorprendiendo con la creación de nuevas propuestas gastronómicas fruto de su interpretación de la cocina mediterránea moderna, sana y fresca. Compuesto por un elegante lounge y lounge bar, y un acogedor patio al aire libre, con vistas al jardín circundante y a la gran cocina central, el Hexagone proporciona un ambiente informal e informal y un ambiente suave. En el almuerzo se ofrece una selección de platos ligeros y frescos con especial énfasis en la gran variedad de ensaladas que son la especialidad de la casa. En la cena, se puede elegir entre el menú a la carta, el menú degustación y el elemento "Chef Sugere" en constante cambio. Nuestro sommelier está disponible para ayudarle a elegir la mejor opción para acompañar su comida de nuestra extensa selección de vinos nacionales, muchos de los cuales son servidos en copa. El Hexagone proporciona tanto en invierno como en verano un marco perfecto.