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En Lúa nos hemos inspirado en las recetas tradicionales de nuestras madres y abuelas para evolucionar hacia una cocina propia y vanguardista. Una nueva cocina de mercado que mima todo el proceso creativo, desde la selección diaria de los mejores ingredientes hasta una exquisita puesta en escena. Todo ello en torno a la idea esencial de Lúa:
El placer de la buena mesa se disfruta con los cinco sentidos.
En Lúa no tenemos menú, ofrecemos un menú degustación que varía según el mercado y sigue el ritmo natural de las estaciones, con la vocación de ofrecer una oferta rica, variada y equilibrada.
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