Ресторан «Восход»

Desde el punto de vista gastronómico, el espacio de las antiguas repúblicas soviéticas existe fuera de las realidades geopolíticas modernas e independientemente de los mapas reales de los libros de historia: está siempre cohesionado por códigos culinarios secretos. Las repúblicas de la Unión son un territorio gigantesco donde la cocina rusa moderna sigue viviendo y desarrollándose, y el barrio de borscht, manti, satsivi, pilaf, panqueques, empanadas, espadines y brochetas siempre tendrá un aspecto natural y ecológico. Fuera del tiempo y de la moda, el clásico restaurante Voskhod entra en la órbita del inconsciente colectivo, en el espacio culinario familiar, íntimo y autóctono, donde todos los platos de los pueblos de la URSS son igualmente valiosos, amados, utilizados y comprendidos. Igualdad, fraternidad, amistad de los pueblos, agitación y euforia por el éxito en la exploración espacial es un tema de entusiasmo y euforia común, uno para todos, que continúa en un diseño audaz, brillante y futurista de las hermanas Sundukov. El interior encarna los pensamientos de un hombre de los años 60 sobre nuestros días, y fuera de la ventana está la hierba verde y verde del paisaje único del Parque Zaryadye y una vista panorámica del Kremlin y Vasilyevsky Spusk.