The Boatshed Restaurant and Bar Bistro

Lo mejor de los productos frescos, preparados y presentados creativamente en el Restaurante Boatshed en Stornoway.

The Boatshed ha disfrutado de una gran reputación durante muchos años y es uno de los restaurantes más populares en Stornoway para los residentes locales, así como para los visitantes. La cocina se basa en platos tradicionales escoceses, añadiendo influencias de todo el mundo, incluidos los continentes orientales.

Se pone gran énfasis en el uso de los mejores productos locales frescos disponibles. La carne de los carniceros locales tradicionales incluye el cordero Lewis, criado naturalmente en cosechas de la isla, mientras que el venado proviene de las fincas de caza locales. Pescados y mariscos de los mares alrededor de las islas Hébridas Exteriores son desembarcados a la vista del hotel. Las vieiras locales son buceadas a mano y las cigalas capturadas en filetas - más amables que la pesca de arrastre y, creemos, proporcionan un mejor sabor.

Por supuesto, ofrecer una cocina de esta calidad significa que no estamos ofreciendo los precios más bajos de la ciudad, pero la mayoría de nuestros huéspedes están de acuerdo en que cenar en el Boatshed representa un buen valor a nivel local - y los residentes locales siguen regresando por más.

El menú cambia a menudo, reflejando las estaciones del año y la disponibilidad de productos, y cada plato promete un placer gastronómico especial. Por ejemplo, cuando un barco pesquero local aterriza un rape, eso podría aparecer en el menú especial de la noche.