Tuxford Windmill & Tearoom

Durante los últimos 10 años, Paul ha estado moliendo harina de granos orgánicos cultivados especialmente para él por un granjero en South Lincolnshire (J Turner). Los distintos tipos de harina producidos por el molino son utilizados por Fari para hornear tortas, tartas de té, scones, quiches... para el Tearoom. Usted puede ver lo que cada harina es capaz de hacer, y también degustar las golosinas con una taza de té/café mientras observa cómo las velas giran suavemente.
Paul y Fari dirigen una pequeña empresa familiar con la ayuda de su personal dedicado que vive en la zona. Ellos han estado entrenando y desarrollando a su personal desde que comenzaron, y ahora tienen su propia molinera joven Nikki, que durante los últimos 4 años ha dominado el arte de moler y cuidar el molino de viento. Paul y Fari se sienten bendecidos con todo su personal y ayudantes, muchos de los cuales han estado con ellos mientras estudiaban en la escuela hasta que se graduaron de la universidad.
La harina de Windmill se puede comprar en la pequeña tienda anexa al Tearoom. También asistimos a unos pocos mercados de agricultores cada mes, y vendemos a unos 30 puntos de venta en un radio de 40 millas. Si sabe que viene a vernos, llame con anticipación y reserve una mesa. Nuestro Tearoom es pequeño y se llena bastante rápido. El sitio es el hogar de Paul y Fari y ambos han estado trabajando muchas horas a través de los años. Si parecen agotados, dígales que se sienten y tomen una taza de té.