El encantador Valeggio sul Mincio

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Valeggio sul Mincio es una pequeña ciudad de la provincia de Verona en la región italiana del Véneto, situada a unos 120 kilómetros al oeste de Venecia y a unos 25 kilómetros al suroeste de Verona. Se eleva en el hermoso paisaje de las colinas morrenas, en la intersección entre la vía fluvial, formada por el río Mincio, y el camino terrestre, junto a la pequeña aldea de Borghetto, a menos de 10 km del lago de Garda. Siempre ha sido una especie de "encrucijada" cultural y comercial en la que los viajeros de todas las épocas han encontrado un lugar para el descanso y la hospitalidad cordial, junto con la buena comida y el vino.

A pesar de los hallazgos prehistóricos descubiertos en la zona, el nacimiento del centro urbano se remonta a la época longobarda. Desde el siglo XII, el monasterio de Santa María acoge a los viajeros y se convierte en prefectura de la Orden de los Caballeros Templarios; más tarde, sobre sus ruinas, se construye la iglesia de San Marco Evangelista. Las grandes fortificaciones medievales o el Castillo de Scaligero, el Puente Visconteo y la defensa del Serraglio se construyen entre los siglos XIII y XIV. A partir del siglo XV, Valeggio pasa a formar parte de la Serena República de Venecia, perdiendo su papel estratégico de defensa militar de las fronteras que había tenido en los siglos anteriores. Se convierte en un centro agrícola y de molienda, así como en un importante mercado de gusanos de seda. Durante la Edad del Resurgimiento, el territorio se encuentra en el centro de las batallas de la Primera, Segunda y Tercera Guerra de independencia que conducirán al nacimiento del Reino de Italia. El barrio de Salionze tiene su importancia histórica también por el encuentro que tiene lugar en el año 452 entre el rey Atila de los hunos y el Papa Leone Magno, que ha venido de Roma para detener las incursiones devastadoras de los hunos; este encuentro se recuerda cada año durante la fiesta del pueblo a mediados de julio.

El pueblo de Valeggio está dominado por el Castillo de Scala, aún intacto con todas sus formidables torres. Se puede visitar el castillo construido en el siglo XIV. Desde el alto del torreón se disfruta de una vista impresionante sobre el sur del lago de Garda. La gente de Valeggio dice que en el castillo está el fantasma de Andriolo da Parma, señor del castillo de Valeggio. Andriolo da Parma fue injustamente acusado de traición por Giacomo da Carrara, en el tumulto que caracterizó el fin del dominio de la familia Scala sobre los territorios de Verona. Muchos juran que en noches de luna llena vieron a la evanescente figura preguntándose entre los muros y almenas del castillo.

Borghetto es una aldea de Vialeggio, un antiguo y encantador pueblo de molinos de agua. El pueblo conserva un ambiente medieval, con sus murallas y almenas, el campanario de la pequeña iglesia de San Marcos y los antiguos molinos de agua. El fondo está dominado por la vista del famoso Puente Visconti, una presa fortificada construida en 1393 por Gian Galeazzo Visconti, el Duque de Milán, con el fin de proteger las fronteras orientales de sus posesiones. El puente estaba unido al castillo de Scala a través de una serie de murallas, por lo que se convirtió en parte fundamental del Serraglio, un extraordinario sistema defensivo que corría a lo largo de 16 kilómetros en las llanuras entre el Lago de Garda, Verona y Mantua. El puente tiene 650 metros de largo y 25 metros de ancho.

Los platos típicos de Valeggio están profundamente ligados a la tradición del territorio, con gran atención a la calidad de los ingredientes y a su autenticidad. Entre ellos, los tortellini di Valeggio y algunos platos basados en pescados de agua dulce como el lucio con salsa (luccio in salsa). En particular los famosos tortellini di Valeggio: estrictamente caseros, masa muy fina, relleno de carne, son perfectos con mantequilla derretida y salvia. Se pueden comprar en muchas fábricas de pasta de Valeggio sul Mincio y Borghetto. Están vinculados a una antigua leyenda y honrados por un gran festival, para más información


El autor

Eleonora Ruzzenenti

Eleonora Ruzzenenti

Soy Eleonora, de Italia. Comparto con ustedes una pasión frenética por los viajes y una curiosidad insaciable por las diferentes culturas. En itinari, encontrarán mis historias sobre Italia.

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