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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
La ferme San Nicola a été construite en 1500 par la famille De Salvo, qui vivait déjà à l'époque dans la municipalité de Patù. Il s'agit d'une ferme typique du Salento, le point d'appui de toutes les activités agricoles qui ont été faites dans la région environnante. La ferme est formée par un corps central avec plusieurs pièces, à l'usage de la famille propriétaire, tandis que sur les côtés il y a quelques pièces autrefois utilisées dans le "massaro" et des paysans et des écuries pour l'abri des animaux. Les murs des pièces ont été construits en utilisant des pierres recueillies sur le terrain environnant et ont une épaisseur de plus d'un mètre. Les voûtes sont "étoile" ou "tonneau", laissées à découvert ou plâtrées. Laissant inchangé la structure sont obtenus quelques studios, de taille différente, avec petite kitchenette et salle de bain, tous indépendants. Il a été décidé de choisir la simplicité et l'essentialité dans l'ameublement des environnements comme il l'a toujours été dans ce lieu. Les studios, en plus du chauffage central, sont équipés d'air conditionné, autonome et connexion wi-fi. La campagne environnante est couverte d'oliviers centenaires, d'amandiers, de figuiers et de figuiers de Barbarie.
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