Bubbleology - Bubble Tea

Partager la délicieuse science du thé à bulles

Avril 2011 a vu le lancement de Bubbleology, un authentique café Bubble Tea, situé au cœur de Soho, sur la rue Rupert. Nos laboratoires se sont maintenant répandus à Londres et dans le monde entier.

Bubble Tea est en passe d'être le plus récent des thés à frapper nos côtes, avec un grand nombre d'adeptes déjà à Chinatown NYC et à travers les Etats-Unis, l'Australie, le Canada et toute l'Asie. Bubbleology apportera cette boisson culte au cœur de Londres.

Servies chaudes ou fraîches, les boissons au thé Bubble Tea ont une base de thé rouge, blanc ou vert qui sont infusées de délicieux arômes de fruits, avec l'ajout unique et extrêmement addictif de perles de tapioca au fond. Ces perles de tapioca - ou "Boba" comme on les appelle affectueusement - ont une texture presque "ourson gommeux", c'est-à-dire zéro gras avec une délicieuse note caramel et s'imprègnent de la saveur du thé lui-même.

En entrant dans le magasin de Bubbleology, les invités auront l'impression d'avoir été transportés dans le laboratoire d'un scientifique fou. Avec un décor noir et néon amusant, des briques exposées et des diagrammes scientifiques expliquant le processus de création du thé à bulles, les invités seront servis par les'Bubbleologists' habillés en blouses de laboratoire farfelues.