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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Notre maison est située dans la vallée de la rivière Ibor, l'une des zones naturelles les plus charmantes et pourtant les plus méconnues d'Estrémadure. Entouré de forêts de châtaigniers, de chênes, de chênes, de quejigos et de fraisiers, le paysage dans son ensemble est à son meilleur. D'innombrables espèces d'oiseaux que l'on peut voir depuis la maison, ainsi que des cerfs, des chevreuils et des sangliers, le temps des beuglements du cerf est spectaculaire.
En toutes saisons de l'année, nous pouvons trouver la beauté de la campagne. Le printemps, avec le parfum de milliers de fleurs qui nous entourent tandis qu'au loin on entend le chant du coucou. L'été, les longs après-midi, la fraîcheur de la maison dans la sieste, le chant du rossignol dans la nuit, le ciel étoilé. L'automne, l'odeur de la terre humide avec les premières tempêtes, des milliers de couleurs autour de nous, le mugissement du cerf ; l'hiver, la brume la nuit, l'air froid et pur, la chaleur du feu de joie....
Sur notre ferme de 130 ha. Vous pouvez vous promener, cueillir des champignons (nous avons plusieurs espèces cataloguées), observer la faune ou simplement vous asseoir au sommet des Peñas Pardas Pardas et contempler l'impressionnante synchroline de l'Ibor.
Nous offrons à nos clients une cuisine traditionnelle locale faite avec des produits biologiques de notre ferme (en saison), des soupes de tomates et de pommes de terre, des miettes, des "brouillés", des salades de notre jardin (coupées et mangées), des chevreaux et des cochons de lait rôtis, des produits du porc ibérique, des fromages de chèvre, des bonbons typiques de Guadalupe, des vins de "pitarra"....
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