Elckerlijc - Restaurant by Peter De Clercq
Adresse:
Kraailokerkweg 17, 9990 Maldegem, BelgiumDonnées incorrectes ? Faites-nous le savoir hi@itinari.com.
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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Peter De Clercq est l'un des rares chefs qui maîtrisent vraiment le grillage. C'est devenu la spécialité de son restaurant Elckerlijc à Maldegem. Avec facilité, il apprivoise les flammes à une lueur de charbon rouge et il réussit encore et encore à servir de la viande et du poisson parfaitement grillés. Et cela d'une manière très créative. Son secret : la connaissance des affaires et des bons produits.
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