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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
C'est à Cais do Sodré, face au grand estuaire du Tage et dans un entrepôt construit au début du XXe siècle, que se trouve le Restaurant Ibo, dont la cuisine s'inspire de la gastronomie portugaise et des saveurs mozambicaines, suscitant passions et identités, habitudes et interconnexion culturelle avec Ibo, une île située dans l'océan Indien et appartenant à l'archipel des Quirimbas au nord du Mozambique, dont la situation stratégique a attiré des gens de différentes parties du monde au cours des siècles. La passion pour l'art et le design est bien visible dans la reconstruction architecturale de l'ancien entrepôt de sel.
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