Με Ζεν

Découvrez l'expérience gastronomique unique au Με Ζεν à Volos

Situé au cœur de Volos, Με Ζεν est un joyau caché qui offre une expérience gastronomique unique aux habitants et aux visiteurs. Ce restaurant et bar branché combine la culture tsipourodienne traditionnelle de Volos et Nea Ionia avec une touche moderne, créant une expérience culinaire unique en son genre.

Un mélange de tradition et d'innovation

Le nom Με Ζεν est un jeu de mots ludique sur l'état de méditation qui accompagne la consommation d'esprits et la dégustation de mezedes (apéritifs grecs). Le restaurant est installé dans le bâtiment historique d'Erofili, situé dans la rue piétonne d'Alonissos. La maison traditionnelle en pierre a été transformée en un tsipouroid contemporain, doté de grandes surfaces vitrées et d'un haut plafond qui créent une atmosphère ouverte et estivale.

L'intérieur du Με Ζεν est conçu avec une combinaison de ciment, de métal vieilli et de bois brut, mettant l'accent sur l'art de la distillation et du vieillissement. La pièce maîtresse du restaurant est une distillerie avec des tubes de cuivre courant le long des murs, mettant en valeur le savoir-faire derrière la production de spiritueux grecs.

Un voyage gastronomique

Le concept de la cuisine du Με Ζεν s'articule autour de la philosophie des tsipourodiens traditionnels de Volos et Nea Ionia. Les clients peuvent choisir parmi une sélection de spiritueux grecs tels que le tsipouro, l'ouzo, le tsikoudia, le zivania et les spiritueux haut de gamme, accompagnés de plats meze soigneusement sélectionnés.

Les mezedes du Με Ζεν sont servis dans une combinaison de plats traditionnels et modernes, ajoutant une touche de créativité à l'expérience culinaire. Des spécialités fumées et grillées comme le kapnistis kopanisti (fromage fumé à tartiner), le maquereau fumé à la main et le thon frit, aux plats traditionnels comme les soutzoukakia (boulettes de viande épicées) à base de morue, le menu offre une gamme variée de saveurs.

Embrasser les producteurs locaux et grecs

Με Ζεν est fier d'utiliser des ingrédients frais provenant de producteurs grecs renommés et de coopératives locales. L'accent est mis sur l'origine et la qualité des ingrédients, en garantissant que toutes les procédures de sécurité sont respectées pendant le stockage, la maintenance et la transformation. En fait, Με Ζεν est en train d'obtenir la certification ISO 22000, soulignant encore davantage son engagement en faveur de la sécurité alimentaire.

Tout au long de l'année, Με Ζεν accueille des événements gastronomiques de portée panhellénique, visant à promouvoir les produits gastronomiques uniques de Volos et la haute qualité des spiritueux grecs. Ces événements offrent aux invités l'occasion de s'adonner aux saveurs de Volos et d'explorer le riche patrimoine culinaire de la Grèce.

Quand visiter Με Ζεν

Με Ζεν est ouvert le déjeuner, l'après-midi et le soir, permettant aux amateurs de spiritueux grecs de méditer et de savourer leur tsipouro préféré à tout moment de la journée. Que vous recherchiez un déjeuner décontracté, une soirée animée entre amis ou un dîner romantique, Με Ζεν offre une atmosphère accueillante et vibrante.

Volos elle-même est une ville charmante avec une histoire riche et une architecture époustouflante. Les visiteurs peuvent explorer le mont Pélion voisin, connu pour ses villages pittoresques et ses magnifiques sentiers de randonnée. La ville est également une porte d'entrée vers les charmantes îles des Sporades, notamment Alonissos, Skiathos et Skopelos.

Donc, si vous vous trouvez à Volos, assurez-vous de visiter Με Ζεν et embarquez pour un voyage gastronomique qui ravira vos papilles et vous fera découvrir les saveurs uniques des spiritueux grecs.