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Un sondage à l'échelle de la ville pour les meilleurs croquetas de Madrid verrait la moitié des personnes interrogées voter pour Casa Julio et les autres ne pas le faire uniquement parce qu'elles ne l'ont pas encore été. Ils sont si bons que les célébrités et les simples mortels de tout Madrid viennent ici pour goûter la variété traditionnelle de jambon ou des versions plus créatives comme les épinards avec gorgonzola.
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