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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Le restaurant "einsunternull" à Berlin-Mitte s'est fixé comme objectif d'être un lieu de décélération. L'accent est mis sur la nourriture, le goût original des produits locaux et l'invité. Tout le monde devrait se sentir bienvenu, oublier la vie quotidienne et ressentir la valeur de l'artisanat.
La cuisine du restaurant "einsunternull" se concentre sur la recherche de goûts originaux et les apporte dans des combinaisons inhabituelles sur l'assiette. Seuls des produits locaux sont utilisés. Les techniques traditionnelles de transformation telles que la mise en conserve enrichissent en termes de variété et de goût des produits.
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